Mevsim baharatları her mevsimin özelliklerine göre değişiklik gösterir: 1. İlkbahar: Yeşil soğan, taze nane, dereotu gibi baharatlar. 2. Yaz: Biberiye, kekik, fesleğen gibi taze baharatlar. 3. Sonbahar: Tarçın, karanfil gibi sıcak baharatlar. 4. Kış: Tarçın, zencefil, kakule, zerdeçal, kimyon gibi baharatlar. Bu baharatlar, yemeklere ve içeceklere benzersiz tatlar katar ve sağlık açısından da faydalıdır.