A101, sağlıklı ekmek seçenekleri sunmaktadır. A101'de satılan diyet ekmekleri, genellikle lif oranı yüksek, düşük karbonhidrat içeren, tam buğday unu veya çeşitli tohumlarla zenginleştirilmiş özel karışımlardan oluşur. Ancak, A101'den alınan ekmeklerin küflü çıktığı yönünde şikayetler de bulunmaktadır. En doğru bilgi için A101 mağazalarından veya müşteri hizmetlerinden bilgi alınması önerilir.