Şirince köyünün hikayesi şu şekilde özetlenebilir: - Antik Dönem: Şirince, Efes Antik Kenti'nden ayrılan bir grup insan tarafından "Dağdaki Efes" olarak kurulmuştur. - İsim Değişikliği: Köyün adı, Cumhuriyet'in ilk yıllarında dönemin İzmir valisi Kazım Dirik'in talimatıyla "Şirince" olarak değiştirilmiştir. - Mübadele: 1923'te Türkiye-Yunanistan nüfus mübadelesi sonucu köydeki Rumlar ayrılmış, yerlerine Selanik, Manastır gibi kentlerden gelen Türkler yerleşmiştir. - Popülerleşme: 2012'de ortaya atılan kıyamet kehaneti sonrası Şirince, dünyanın gündemine oturmuş ve popüler bir turistik yer haline gelmiştir. - Günümüz: Günümüzde Şirince, tarihi ve doğal güzellikleri, şarap üretimi ve restore edilmiş Rum evleriyle dikkat çekmektedir.