Tarihte İlbay adıyla bilinen bir kişi bulunmamaktadır. Ancak, "Kuruluş Osman" dizisinde İlbay karakteri yer almaktadır. Kuruluş Osman dizisindeki İlbay karakteri, Kayı Obası'nda görev yapan güçlü, sadık ve zeki bir seyis olarak tanımlanmaktadır. İlbay karakterinin, Sungurtekin Bey'in torunu olduğu düşünülmektedir.