Otellerde GOP (Gross Operating Profit), yani gayri safi işletme kârı, şu şekilde hesaplanır: GOP = Toplam Gelir – Doğrudan İşletme Giderleri – Vergiler – Gençleştirme Giderleri. Adım adım hesaplama süreci: 1. Toplam Gelirin Belirlenmesi: Konaklama geliri, yeme içme geliri, spa ve diğer hizmetler gibi farklı kaynaklardan elde edilen gelirler toplanır. 2. Doğrudan İşletme Giderlerinin Belirlenmesi: Personel ücretleri, gıda ve içecek maliyetleri, bakım ve temizlik giderleri, enerji ve su tüketimi gibi günlük operasyonlarla doğrudan ilişkili giderler çıkarılır. 3. İndirilebilir Vergi ve Gençleştirme Giderlerinin Eklenmesi: Otelin faaliyetlerinden doğan vergi yükümlülükleri ve tesislerin bakımı ve yenilenmesi için yapılan harcamalar da hesaba katılır. Bu hesaplama, otelin finansal sağlığını, kârlılığını ve operasyonel verimliliğini değerlendirmek için kullanılır.