Gal hastalığı, yani Alfa-Gal Sendromu, kene ısırığı sonrası gelişen bir alerjik reaksiyondur. Nedenleri: Kene ısırığı: Özellikle Lone Star Kenesi ve felç kenesi gibi türler, alfa-gal adlı bir şeker molekülünü vücuda aktarır. Alfa-gal şekeri: Bu şeker, memeli hayvanların hücrelerinde, dokularında ve vücut sıvılarında bulunur. Alfa-Gal Sendromu belirtileri, et ve süt ürünleri tüketildikten 1 ila 3 saat sonra ortaya çıkar ve kaşıntı, mide bulantısı, kusma, nefes darlığı gibi semptomları içerir. Tedavi için bu ürünlerden tamamen kaçınılması önerilir.