Brie ve camembert peynirleri aynı değildir, ancak bazı benzerlikleri vardır. Benzerlikler: - Her ikisi de Fransa'da üretilmiştir ve inek sütünden yapılır. - Yumuşak, küflü ve yenebilir kabuğa sahiptirler. Farklılıklar: - Tat: Camembert, daha yoğun ve derin topraksı notalara sahip bir tada sahiptir, brie ise daha hafif, tereyağlı ve kremsi bir tada sahiptir. - Yağ içeriği: Brie, %60 süt yağı içerirken, camembert %45 süt yağı içerir. - Boyut: Brie genellikle 9-17 inç çapında büyük tekerlekler halinde satılırken, camembert sadece 5 inç çapındadır.