Et ve ciğerdeki kokuyu gidermek için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Marine Etme: Eti veya ciğeri süt, biberiye, zeytinyağı ve kekik gibi malzemelerle marine etmek, kokunun azalmasına yardımcı olur. 2. Defne Yaprağı ve Tarçın: Eti pişirirken tencereye 1 tane defne yaprağı veya yarım çay kaşığı tarçın eklemek, kokuyu gidermeye katkıda bulunur. 3. Limon Kabuğu: Ciğerin üzerine beyaz kısımları ayrılmamış limon kabukları koymak, ağır kokuyu önler. 4. Sirke Kullanımı: Yemek pişerken bir kapta sirkeli su bulundurmak, kokuyu alır. 5. Evi Havalandırma: Et pişirdikten sonra mutfağı havalandırmak ve cam açmak, kokunun dağılmasını sağlar.