Zeta potansiyeli, taneler arasındaki itme veya çekme değeri ölçümüdür. Zeta potansiyelinin bazı özellikleri: Ölçüm birimi: Zeta potansiyeli, tipik olarak millivolt (mV) birimiyle ifade edilir. Oluşumu: Bir malzeme sıvı bir ortamla temas ettiğinde oluşur. Önemi: Zeta potansiyeli ölçümü, yüzey işlevselliği, dağılmış parçacıkların kararlılığı ve çözünmüş bileşiklerin katı yüzeylerle etkileşimi hakkında bilgi sağlar. Etkileyen faktörler: pH değişiklikleri, iletkenlik (tuzun tipi ve/veya konsantrasyonu), katkı maddelerinin konsantrasyonundaki değişiklikler (örneğin iyonik sürfaktantlar, polimerler) zeta potansiyelini etkiler.