Talas Tarım Müdürlüğü'nün görevleri şunlardır: 1. Çiftçilere teknik destek sağlamak: Tarım uygulamaları, toprak analizi, sulama teknikleri gibi konularda danışmanlık vermek. 2. Tarım politikalarını belirlemek ve uygulamak: İl veya bölge genelinde tarım politikalarını oluşturmak ve uygulanmasını sağlamak. 3. Tarımsal desteklemeleri yönetmek: Mazot, gübre, tohum gibi girdilerin sağlanması, tarım sigortaları ve destekleme ödemelerinin dağıtımını yapmak. 4. Tarımsal ürünlerin pazarlanması ve denetimi: Güvenilir ve kaliteli tarım ürünlerinin pazara sunulmasını sağlamak. 5. Tarımsal araştırma ve eğitim faaliyetlerini desteklemek: Yenilikçi tarım uygulamalarını teşvik etmek ve çiftçilere bilgilendirme yapmak. 6. Hastalık ve zararlılarla mücadele etmek: Bitki ve hayvan sağlığını korumak amacıyla hastalık ve zararlılarla mücadeleyi sağlamak.