Mavi yüzgeçli ve sarı yüzgeçli ton balığı arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Boyut ve Ağırlık: Mavi yüzgeçli ton balığı, daha büyük olup, 9 fit uzunluğa ve 1.500 pound ağırlığa kadar ulaşabilirken, sarı yüzgeçli ton balığı 7,8 fit uzunluğa ve 440 pound ağırlığa kadar çıkabilir. 2. Yaşam Alanı: Mavi yüzgeçli ton balığı, Güney Yarımküre'deki okyanuslarda, 30-50 derece güney enlemlerinde bulunurken, sarı yüzgeçli ton balığı daha sıcak, tropikal ve subtropikal suları tercih eder. 3. Yağ İçeriği: Taze mavi yüzgeçli ton balığında yağ oranı %10-15, konserve halinde ise %12-18'dir. Sarı yüzgeçli ton balığında ise taze halde %5-10, konserve (yağda) halde %8-12 yağ bulunur. 4. Ömür: Mavi yüzgeçli ton balığı 20 yıla kadar yaşayabilirken, sarı yüzgeçli ton balığının ömrü 6-7 yıldır.