Çorum'da kanevce meşhur bir yiyecek değildir. Ancak, Çorum'un meşhur olduğu bazı yiyecekler şunlardır: Çorum leblebisi: Çorum leblebisi, ülkenin dört bir tarafında tanınan ve sevilen bir atıştırmalıktır. İskilip dolması: Büyük parçalı kemikli etlerin ve ön pişirme uygulanmış pirincin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kargı tulum peyniri: Hayvanlardan sağılan sütün mayalanması ve olgunlaştırılmasıyla yapılan bir peynir türüdür. Oğuzlar cevizi: Kabuğu ince ve pürüzsüz, tadı güzel bir ceviz çeşididir.