İç Anadolu Bölgesi'nde meşhur olan bazı el sanatları şunlardır: 1. Ebru Sanatı: Kağıt üzerine mürekkep damlatılarak yapılan bu teknik, İç Anadolu yöresinde de geleneksel olarak sürdürülmektedir. 2. Halı ve Kilim Dokuma: Konya, Kayseri ve Aksaray gibi illerde halı ve kilim dokumacılığı önemli bir geçim kaynağıdır. 3. Seramik ve Çini: Kütahya ve Çankırı'da geleneksel seramik ve çini üretimi yapılmaktadır. 4. Bakır İşçiliği: Kayseri, Nevşehir ve Niğde'de bakır işçiliği yaygın olarak yapılmaktadır. 5. Ahşap Oymacılık: Konya ve Ankara'da ahşap oymacılık geleneği devam etmektedir.