Çilek

Çilek, makro ve mikro besin elementlerine ihtiyaç duyar. Özellikle aşağıdaki besin elementlerini sever: Azot (N): Çileklerin yaprak gelişimini destekler ve fotosentez sürecini hızlandırır. Fosfor (P): Kök gelişimi ve meyve olgunlaşması için önemlidir. Potasyum (K): Su yönetimi ve meyve kalitesi üzerinde etkili olur. Kalsiyum (Ca): Kemiklerin ve kasların daha güçlü olmasına yardımcı olur. Magnezyum (Mg): Kemik sağlığını destekler ve sinir sistemi fonksiyonlarının düzenlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca, demir, çinko ve mangan gibi mikro elementler de çileklerin sağlıklı gelişimi için gereklidir.

Migros'ta Migros markasının çilek ürünleri satılmaktadır.

Çilekte kök çürüklüğünü önlemek için aşağıdaki önlemler alınmalıdır: 1. Stresi önlemek: Bitkileri doğru evrede gübrelemek ve sulamak, aşırı sıcaklık ve su seviyelerinden kaçınmak gereklidir. 2. Hijyen tedbirleri: Enfekte bitkileri ortadan kaldırmak ve sonraki mahsullerin arasında tepsileri, aletleri ve gutter sistemlerini temizlemek önemlidir. 3. Dengeli besin vermek: Bitkilere böcek tarafından ya da işleme sırasında zarar gelmesini önlemek için dikkatli olunmalıdır. 4. Sulama suyu dezenfeksiyonu: Sulama için kullanılacak suyu dezenfekte etmek faydalı olacaktır. 5. İyi drenajlı toprak: Havadar ve iyi drenaj sağlayan bir toprak karışımı kullanmak kök çürümesini önlemeye yardımcı olur. Bu önlemler, çilekte kök çürüklüğü riskini azaltmanıza yardımcı olabilir.

Çilek tohumunu en iyi şekilde ekmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekir: 1. İklim ve toprak koşullarını belirleyin. 2. Toprağı hazırlayın. 3. Tohumları çimlendirin. 4. Ekim yapın. 5. Sulayın. 6. Gübreleyin.

Adana'da en iyi çilek fidesi olarak Portala ve Yediveren çeşitleri önerilmektedir. - Portala çeşitleri, her türlü toprakta yetişir ve güçlü çiçeklenmeleri sayesinde bahar ve yaz dikimine uyum sağlar. - Yediveren çilek fidesi ise yaz boyu belirli aralıklarla meyve verebilir ve aroması oldukça iyidir.

Çilekte taç oluşumu, bitkinin kök boğazı (taç gövdesinin orta kısmı) toprak yüzeyi ile aynı seviyede olacak şekilde fidelerin dikilmesiyle sağlanır. Taç oluşumunu sağlamak için dikkat edilmesi gereken diğer noktalar: Köklerin çok uzun olması durumunda dikim öncesi köklerin 8-10 cm'den kısaltılması gerekir. Fazla yaprak varsa fide üzerinde genç olanlarından 2-3 adet bırakılmalı, diğerleri yaprak saplarından uzaklaştırılmalıdır. Dikim sonrası bitkilerin sulanması ve toprağın oturması durumunda ihtiyaca göre biraz daha toprak eklenmesi önerilir.

Yaz dikiminde dikilen çilek fideleri 15 gün boyunca günde 3 kez sulanmalıdır.

Çilekte gutter sistemi kurulumu şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Gutter Sacının Getirilmesi: Proje alanına gutter sacı getirilir. 2. Çekme İşlemi: Paletli gutter sacı çekme makinası ile hat boyunca tek parça olacak şekilde çekim yapılır. 3. Montaj: Gutter askı sistemi ve aksesuarları monte edilir. 4. Yükseklik Ayarı ve Sabitleme: Gutter sacı asılır, yükseklik ayarlamaları ve sabitleme işlemleri yapılır. 5. Drenaj Bağlantısı: Gutter kapakları drenaj hattına bağlanır ve sistem devreye alınır. Gutter sistemi, çilek yetiştiriciliğinde bitkilerin köklerine su ve besin maddelerinin etkin bir şekilde ulaştırılmasını sağlar, hastalıktan ari bir ortamda yetiştiricilik imkanı sunar.

Serada çilek, 3-5 yıl arasında ürün verebilir.

1 kilogram çilek, ortalama 77 tane çileğe eşittir.

Çilekte kadın figürünün neden yer aldığına dair doğrudan bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, "Çilek Kız" adında bir çizgi film karakteri olduğu bilinmektedir.

Dikey sera sistemi, geleneksel sera sistemlerine göre daha yüksek verim ve kârlılık sağlar. Kazanç potansiyeli şu faktörlere bağlıdır: - Ürün verimi: Dikey seralarda dönüm başına yıllık 6-7 ton çilek verimi mümkündür. - Satış fiyatları: 2025 yılı itibarıyla kaliteli çileklerin kilogram fiyatı 80-100 TL bandındadır. - Pazarlama: Ürünler manavlara, zincir marketlere veya doğrudan tüketiciye online kanallar üzerinden satılabilir. Yatırım maliyeti ise sera büyüklüğüne ve kullanılan teknolojiye göre değişir; 1.000 m²'lik tam profesyonel bir seranın maliyeti 1.000.000 TL'yi aşabilir.

Çilek, genellikle Akdeniz ikliminin görüldüğü bölgelerde daha sık yetiştirilir. Ayrıca, çilek hem dış mekanda hem de iç mekanda, ılıman iklim koşullarında yetiştirilebilir.

Çilekte taçlandırma, fidelerin dikimi sırasında yapılan bir işlemdir. Bu işlem şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Kök Budaması: Fidelerin kökleri 8-10 cm kalacak şekilde budanır. 2. Taç Kısmı: Fidelerin taç kısmı, 2-3 genç yaprak kalacak şekilde düzenlenir. 3. Dikim: Fideler, açılan çukurlara kök boğazı seviyesinde dikilir. 4. Can Suyu: Dikimden sonra mutlaka can suyu verilir. Bu işlem, bitkilerin tutma oranını artırmak için yapılır.

Alanya'da çilek, ilkbahar mevsiminde yetişir ve genellikle mart, nisan ve mayıs aylarında piyasaya çıkar.

Emiralem çileği, eşsiz tadı ve aroması nedeniyle meşhurdur. Bu çileğin özellikleri şunlardır: Etli ve sulu yapısı: Çileklerin tatlılık düzeyi, doğrudan toprağın verimliliği ve bölgenin iklim koşullarından kaynaklanır. Geniş kullanım alanı: Taze tüketiminin yanı sıra reçel, marmelat ve kuru gıda olarak da tercih edilir. Ayrıca, Menemen Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından kurulan kurutma tesisi sayesinde, Emiralem çileğinden yıl boyu gelir sağlanması mümkün olmuştur.

Topraksız çilek yetiştiriciliği için bitkilerin ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerini içeren özel besin solüsyonları kullanılır. Bu solüsyonlar genellikle şu elementleri içerir: Makro besinler: Azot (N), fosfor (P), potasyum (K), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg) ve kükürt (S). Mikro besinler: Demir (Fe), mangan (Mn), çinko (Zn), bakır (Cu), bor (B), molibden (Mo) ve klor (Cl). Hazır besin solüsyonları da mevcuttur ve bu solüsyonlar genellikle iki formda üretilir: gelişme dönemi için ve çiçeklenme ile hasat dönemi için. Besin solüsyonunun hazırlanması ve kullanımı sırasında su kalitesinin analizi ve pH ile EC değerlerinin ayarlanması önemlidir. Bu işlemler, bitkilerin sağlıklı büyümesi ve yüksek verim alınması için gereklidir.

Çilekte tozlaşma, hermafrodit çiçeklerin kendi içindeki süreçlerle gerçekleşir ve üç şekilde olabilir: 1. Yerçekimi: Çiçek tozları, yerçekimi etkisiyle diğer çiçek saplarına düşer. 2. Rüzgar: Polenler, rüzgar yardımıyla çilek yatağına dağılır. 3. Böcekler: Özellikle arılar ve bombus arıları, polenleri çiçeğe taşır. Ayrıca, çilekte elle tozlaşma yöntemi de uygulanabilir; çiçekler açıldığında, ince bir fırça ile stigmanın okşanması gerekir ve bu işlem çiçeklenme dönemi boyunca düzenli olarak tekrarlanmalıdır.

Topraksız tarım sisteminde 1 dönüme (1000 m²) yaklaşık 25.000 adet çilek fidesi dikilebilir.

1 dönümden frigo çilek olarak 4-5 ton civarında ürün alınabilir.