Gülümser Hatun'un hikayesi, Anadolu Selçuklu Devleti döneminde geçmektedir. Özeti: Sultan 2. Alaeddin Keykubat'ın kızı Gülümser, bir cilt hastalığına yakalanır ve vücudu çıbanlarla kaplanır. Gülümser, toplum içine çıkamayacak hale gelir ve babası Sultan'dan kendisini insanlardan uzak bir yere göndermesini ister. Burada Gülümser, her gün bir tilkinin çamurlu sularda yıkandığını görür ve bu durumdan etkilenir. Bu durumu babasına bildiren Gülümser, babasının Yoncalı'ya gelip kendisini ziyaret etmesini sağlar. Daha sonra, başkaları da şifa bulsun diye buraya bir hamam, bir cami ve küçük bir kadınlar hamamı yaptırır.