Yusufeli'nin kavanozda cağ kebabı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenir: 1. Hazırlık: Geleneksel cağ kebabı, yatık odun ateşinde pişirilir ve özel bir marinasyonla işlenir. 2. Kavanoza Yerleştirme: Pişirilen cağ kebabı, tazeliğini uzun süre koruyacak şekilde özel kavanozlara yerleştirilir. 3. Şoklama: Kavanozlar iki gün boyunca şoklama işleminden geçirilir. 4. Paketleme: Özel ambalajlarla paketlenen kavanozlar, kırılma ve bozulma riski olmadan gönderilir. 5. Tüketim: Kavanozdaki kebap, kaynar su içinde 35 dakika bekletilerek servise hazır hale getirilir. Bu yöntem, cağ kebabı tutkunlarının Yusufeli'ne gelemeden de bu lezzeti deneyimlemesini sağlar.