Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Malzemeler:
- 500 g sığır yüreği (bütün yağlı bölümleri alınmış) 5;
- kuzu kuyruk yağı 3;
- soğan 3;
- maydanoz 3;
- nar ekşisi 3;
- isot 3;
- sumak 3;
- tuz 3.
Hazırlanışı:
- Yürek, zarından ve yağlarından arındırılır, temizlenir ve kuşbaşı doğranır 25.
- Baharatlar ve soğan suyu gibi lezzetlendiricilerle tatlandırılır ve birkaç saat bekletilir 25.
- Ardından şişlere dizilir ve ızgara yapılır 25.
İç yağ kullanılması, lezzetin artmasına yardımcı olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: