• Buradasın

    Yumurta kapama nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tereyağlı yumurta kapama tarifi:
    Malzemeler:
    • 4 yumurta 12;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı nane 1;
    • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Yumurtaların üzerini geçecek kadar su koyarak katı kıvamda haşlayın 123.
    2. Haşlanan yumurtaları soğuk suda birkaç dakika bekletip soyun 23.
    3. Yumurtaları boylamasına ortadan ikiye kesin 123.
    4. Tavada tereyağını eritip, içine kırmızı toz biber, nane ve tuz ekleyip karıştırın 123.
    5. Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin 123.
    6. Baharatlı yağı kaşıkla yumurtaların üzerine gezdirin 12.
    7. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirip sıcak servis edin 123.
    Püf noktaları:
    • Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin 1.
    • Haşlama suyuna atılan tuz, yumurtaların çatlamasını önler 1.
    • Yumurtaları mutlaka katı kıvam oluncaya kadar haşlayın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. yasemininmutfagindan.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. idilyazar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A bubbling pot of water on a stove with a cracked eggshell floating beside a whole egg, a pinch of salt and a splash of vinegar nearby, steam rising in a warm Turkish kitchen.

    Yumurta haşlarken suyuna ne konur?

    Yumurta haşlanırken suya bir miktar tuz veya sirke eklemek önerilir. Tuz, çatlak oluşumunu azaltır ve kabuğun daha kolay soyulmasına yardımcı olur. Sirke, çatlamayı önler ve kabuğun iç zarına etki ederek soyma işlemini kolaylaştırır. Yumurtaları haşlamadan önce oda sıcaklığına çıkarmak da çatlamayı önlemek için faydalı olabilir. Yumurta haşlama sırasında suya eklenen malzemelerin, yumurtanın lezzetini etkileyebileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.
    5 kaynak

    Yumurta kapama nerenin meşhur?

    Yumurta kapama yemeği, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne, özellikle Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin ve Diyarbakır gibi illere aittir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a colorful spread of menemen sizzling in a copper pan, a golden omelet with melted cheese, poached eggs on fresh greens, boiled eggs in a ceramic bowl, and çılbır drizzled with melted butter, all surrounded by fresh herbs and warm bread.

    Yumurta ile en güzel ne yapılır?

    Yumurta ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: 1. Omlet: Peynir, sebze, jambon veya sosis gibi malzemelerle zenginleştirilerek hızlı ve lezzetli bir yemek. 2. Menemen: Domates, biber ve sucuk ile hazırlanan geleneksel Türk yemeği. 3. Poşe Yumurta: Kaynar suda direkt olarak pişirilen yumurta, salatalarda veya çorbalarda kullanılabilir. 4. Haşlanmış Yumurta: En basit ve sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. 5. Çılbır: Haşlanmış yumurta, yoğurt ve tereyağı ile hazırlanan sade ve lezzetli bir yemek. Ayrıca, yumurta sandviç, börek, tost, pilav ve makarna gibi birçok farklı yemekte de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a sizzling pan of golden butter, halved boiled eggs, and a sprinkle of red pepper flakes and dried mint on a wooden table.

    Yumurta kapama içine ne konur?

    Yumurta kapama içine aşağıdaki malzemeler konur: Yumurta: Genellikle 2-4 adet haşlanmış yumurta kullanılır. Tereyağı: Bir tavada eritilir. Baharatlar: Pul biber, nane, tuz gibi baharatlar eklenir. İsteğe bağlı olarak kekik veya kimyon gibi ek baharatlar da kullanılabilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden spoon stirring fluffy golden scrambled eggs in a sizzling copper pan, surrounded by fresh ingredients like eggs, butter, and a bowl of creamy milk.

    Çırpılmış yumurta nasıl yapılır?

    Çırpılmış yumurta (scrambled egg) yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı süt veya krema (isteğe bağlı); 1/4 çay kaşığı tuz; 1/8 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı. Hazırlanışı: 1. Yumurtaları, süt veya kremayı, tuzu ve karabiberi bir kasede çırpın. 2. Tereyağı veya zeytinyağını orta ateşte eritin. 3. Eriyen tereyağına veya zeytinyağına çırpılmış yumurtaları dökün. 4. Yumurtaları sürekli spatula ile karıştırarak pişirin. 5. Pişen çırpılmış yumurtayı servis tabağına alın ve dilediğiniz ekmek, peynir, domates, salatalık gibi malzemelerle servis edin. Püf noktaları: Yumurtaları çırparken çırpma teli yerine çatal kullanabilirsiniz. Yumurtaları pişirmeden önce tavaya bir tutam tereyağı eklemek, yumurtaların yapışmasını önleyecektir. Yumurtaları pişirmek için teflon tava kullanmak daha iyi sonuçlar verecektir.
    5 kaynak