• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Yörük çorbasının özelliği nedir?

    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Çorba
    • GelenekselYemekler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming clay bowl of Yörük çorbası, filled with chickpeas, noodles, and diced vegetables, sits on a rustic wooden table surrounded by fresh herbs, a slice of lemon, and a small dish of melted butter with red pepper flakes, evoking warmth and tradition.
    Yörük çorbasının bazı özellikleri şunlardır:
    • Besleyici ve doyurucu bir çorbadır 13.
    • Nohut ve erişte gibi malzemelerle yapılır 134.
    • Geleneksel bir Anadolu lezzeti olarak farklı bölgelerde farklı şekillerde yapılabilir 2.
    • Kış aylarında içilmesi yaygındır 14.
    • Taneli bir yapıya sahiptir, pürüzsüz bir kıvam elde edilmez 25.
    • Sarımsak, biber salçası ve nane gibi baharatlarla lezzetlendirilir 134.
    • Eritilmiş tereyağında kızdırılmış pul biber ile servis edilebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. turkdiliveedebiyati.com
        2
      3. corbamolasi.com.tr
        3
      4. 4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Yörük çorbasının tarihçesi nedir?

    • Yörük kültürünün diğer yemekleri nelerdir?

    • Yörük çorbasına alternatif tarifler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kaç çeşit yöresel çorba vardır?

    Türk mutfağında yüzlerce çeşit yöresel çorba bulunmaktadır. Bazı yöresel çorba örnekleri: Ezogelin çorbası; Lebeniye çorbası; Beyran çorbası; Alaca çorbası; Tarhun çorbası; Düğün çorbası; Tutmaç çorbası; Yuvalama çorbası; Kıymalı tarhana çorbası; Karalahana çorbası.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • YöreselYemekler
    5 kaynak

    Yörükler hangi çorbayı sever?

    Yörüklerin sevdiği çorbalardan biri ciğer çorbasıdır. Bunun yanı sıra, Yörük çorbasından da bahsedilebilir. Yörüklerin sevdiği çorbalar bunlarla sınırlı olmayabilir.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Çorba
    5 kaynak

    Yörük çorbasının püf noktası nedir?

    Yörük çorbasının püf noktası, nohutların bir gece önceden ıslatılmasıdır. Diğer püf noktaları ise şunlardır: Çorbanın kıvamını daha yoğun hale getirmek için suyun bir kısmını et suyu veya tavuk suyuyla değiştirmek. Sarımsağı ezmeden önce biraz tuzla ovarak lezzetini belirgin hale getirmek. Salçalı sosu dikkatlice karıştırıp kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam etmek. Eriştelerin çorbanın içinde fazla pişmemesine dikkat etmek. Kuru nane ve sarımsağın miktarını damak zevkine göre ayarlamak. Çorbanın içine eklenen salçalı sosu dikkatlice karıştırmak. Çorbanın pürüzsüz bir kıvama getirilmemesi, taneli olarak servis edilmesi.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Corba
    5 kaynak

    Yörük çorbası içinde ne var?

    Yörük çorbası genellikle şu malzemelerden yapılır: Erişte; Haşlanmış nohut; Biber salçası; Kuru nane; Sarımsak; Tuz. Bazı tariflerde buğday ve yeşil mercimek de eklenir. Çorbanın üzerine eritilmiş tereyağında kızdırılmış pul biber serpilebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Corba
    5 kaynak

    Yörük çorbası hangi yöreye ait?

    Yörük çorbası, Türkiye'nin güney sahil bölgelerinde yaşayan Yörüklerin kültürel mirasına ait bir çorbadır. Ayrıca, Yörük kültürünün hakim olduğu Uşak mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan "Topalak" yemeği de özellikle düğün sofralarında yer alır. Yörük çorbasının tarifi, bölgeler arasında farklılık göstermekte olup, malzemeler ve hazırlık yöntemleri mevsimsel değişikliklere ve bölgesel farklılıklara göre değişiklik gösterebilir.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • EgeBölgesi
    • AkdenizBölgesi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8ifu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyoruk-corbasinin-ozelligi-nedir-699683440%3Flr%3D213%26ncrnd%3D52251","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1540167191762127404","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1762127472001353-14020725547654571290-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-50-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8ifu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8ifu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Yörük çorbasının bazı özellikleri şunlardır:\n\n* **Besleyici ve doyurucu** bir çorbadır [```1```](https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/)[```3```](https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yoruk-corbasi-tarifi-yapilisi-malzemeler-yoruk-corbasi-nasil-yapilir-2555625).\n* **Nohut ve erişte** gibi malzemelerle yapılır [```1```](https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/)[```3```](https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yoruk-corbasi-tarifi-yapilisi-malzemeler-yoruk-corbasi-nasil-yapilir-2555625)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yoruk-corbasi-tarifi-41357024).\n* **Geleneksel bir Anadolu lezzeti** olarak farklı bölgelerde farklı şekillerde yapılabilir [```2```](https://www.milligazete.com.tr/haber/20583926/yoruk-corbasi-tarifi-adim-adim-nasil-yapilir-malzemeleri).\n* **Kış aylarında** içilmesi yaygındır [```1```](https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yoruk-corbasi-tarifi-41357024).\n* **Taneli** bir yapıya sahiptir, pürüzsüz bir kıvam elde edilmez [```2```](https://www.milligazete.com.tr/haber/20583926/yoruk-corbasi-tarifi-adim-adim-nasil-yapilir-malzemeleri)[```5```](https://www.nefisyemektarifleri.com/yoruk-corbasi/).\n* **Sarımsak, biber salçası ve nane** gibi baharatlarla lezzetlendirilir [```1```](https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/)[```3```](https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yoruk-corbasi-tarifi-yapilisi-malzemeler-yoruk-corbasi-nasil-yapilir-2555625)[```4```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yoruk-corbasi-tarifi-41357024).\n* **Eritilmiş tereyağında kızdırılmış pul biber** ile servis edilebilir [```1```](https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/","title":"Yörük Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://turkdiliveedebiyati.com/yoruk-corbasi-tarifi/","title":"Yörük Çorbası Tarifi - Türk Dili Ve Edebiyatı","shownUrl":"https://turkdiliveedebiyati.com/yoruk-corbasi-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://corbamolasi.com.tr/yoruk-corbasi-gelenekten-sofralara-lezzet-yolculugu/","title":"Yörük Çorbası: Gelenekten Sofralara Lezzet Yolculuğu","shownUrl":"https://corbamolasi.com.tr/yoruk-corbasi-gelenekten-sofralara-lezzet-yolculugu/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"www.ozma.com.tr/yemek-tarifleri-1/corbalar/403-yoruk-corbasi.html","title":"ÖZMA - Yörük Çorbası","shownUrl":"www.ozma.com.tr/yemek-tarifleri-1/corbalar/403-yoruk-corbasi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/corbalar/corba-tarifleri/yoruk-corbasi","title":"Yörük Çorbası Tarifi: Yörük Çorbası Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/corbalar/corba-tarifleri/yoruk-corbasi","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yörük çorbasının özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"Çorba"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yörük çorbasının tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Y%C3%B6r%C3%BCk+%C3%A7orbas%C4%B1n%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yörük kültürünün diğer yemekleri nelerdir?","url":"/search?text=Y%C3%B6r%C3%BCk+yemekleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yörük çorbasına alternatif tarifler nelerdir?","url":"/search?text=Y%C3%B6r%C3%BCk+%C3%A7orbas%C4%B1+alternatifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Y%C3%B6r%C3%BCk+%C3%A7orbas%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A steaming clay bowl of Yörük çorbası, filled with chickpeas, noodles, and diced vegetables, sits on a rustic wooden table surrounded by fresh herbs, a slice of lemon, and a small dish of melted butter with red pepper flakes, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-Gv1Hgyo7ymt2wXxVoNVD/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1540167191762127404","reqid":"1762127472001353-14020725547654571290-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-50-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8ifu3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yoresel-mutfaklar/yoresel-corba-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evhayat.com/yoresel-corbalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/yoresel-corbalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayatansiklopedisi.com/hangi-corba-cesitleri-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/yoresel-corba-cesitleri/?size=16&stub=1"],"header":"Kaç çeşit yöresel çorba vardır?","teaser":"Türk mutfağında yüzlerce çeşit yöresel çorba bulunmaktadır. Bazı yöresel çorba örnekleri: Ezogelin çorbası; Lebeniye çorbası; Beyran çorbası; Alaca çorbası; Tarhun çorbası; Düğün çorbası; Tutmaç çorbası; Yuvalama çorbası; Kıymalı tarhana çorbası; Karalahana çorbası.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kac-cesit-yoresel-corba-vardir-2923535749","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/yoruklerin-hayir-yemeklerinin-vazgecilmezi-ciger-corbasi/1514074?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gazipasahaberler.com/HaberDetay/21684/En-Meshur-Yoruk-Yemekleri-ve-Ozellikleri-Nelerdir-.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yoruk-corbasi-hangi-yoreye-ait?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/yoruk-corbasi-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Yörükler hangi çorbayı sever?","teaser":"Yörüklerin sevdiği çorbalardan biri ciğer çorbasıdır. Bunun yanı sıra, Yörük çorbasından da bahsedilebilir. Yörüklerin sevdiği çorbalar bunlarla sınırlı olmayabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yorukler-hangi-corbayi-sever-812154439","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"Çorba"}],"imageThumbProps":{"alt":"A group of Yörük nomads in traditional Turkish clothing gathered around a steaming pot of liver soup in a rustic outdoor setting, smiling warmly.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-UUQyIRrQmrF9jBmjZ3iI/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yoruk-corbasi-tarifi-41357024?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/corbalar/corba-tarifleri/yoruk-corbasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/corba-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/yayla-corbasinin-puf-noktasi-asla-corbayi-kesmiyor-terbiyesini-boyle-yapin/haber-1376579?size=16&stub=1"],"header":"Yörük çorbasının püf noktası nedir?","teaser":"Yörük çorbasının püf noktası, nohutların bir gece önceden ıslatılmasıdır. Diğer püf noktaları ise şunlardır: Çorbanın kıvamını daha yoğun hale getirmek için suyun bir kısmını et suyu veya tavuk suyuyla değiştirmek. Sarımsağı ezmeden önce biraz tuzla ovarak lezzetini belirgin hale getirmek. Salçalı sosu dikkatlice karıştırıp kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam etmek. Eriştelerin çorbanın içinde fazla pişmemesine dikkat etmek. Kuru nane ve sarımsağın miktarını damak zevkine göre ayarlamak. Çorbanın içine eklenen salçalı sosu dikkatlice karıştırmak. Çorbanın pürüzsüz bir kıvama getirilmemesi, taneli olarak servis edilmesi.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yoruk-corbasinin-puf-noktasi-nedir-3657294976","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"Corba"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with a bubbling pot of Yörük çorbası on a wood-fired stove, surrounded by bowls of soaked chickpeas, fresh garlic, and dried mint, while a cook in traditional attire stirs the soup with a wooden spoon.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-pqdvzOt37nt1nH9xuDiY/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.ozma.com.tr/yemek-tarifleri-1/corbalar/403-yoruk-corbasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemekler.net/yoruk-corbasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yoruk-corbasi-tarifi-yapilisi-malzemeler-yoruk-corbasi-nasil-yapilir-2555625?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nazlim.net/yemek-tarifleri/yoruk-corbasi-tarifi.html?size=16&stub=1"],"header":"Yörük çorbası içinde ne var?","teaser":"Yörük çorbası genellikle şu malzemelerden yapılır: Erişte; Haşlanmış nohut; Biber salçası; Kuru nane; Sarımsak; Tuz. Bazı tariflerde buğday ve yeşil mercimek de eklenir. Çorbanın üzerine eritilmiş tereyağında kızdırılmış pul biber serpilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yoruk-corbasi-icinde-ne-var-4004202349","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"Corba"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trhaber.com/yasam/masterchef-yuksuk-corbasi-nasil-yapilir-tarifi-ne-yuksuk-corbasi-nereye-hangi-yoreye-ait-h250430.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mediartege.com.tr/tag/alaca-corba-hangi-yoreye-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yoruk-corbasi-hangi-yoreye-ait?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iyigelirmi.com.tr/nedir/yoruk-corbasi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/yoruk-corbasi/?size=16&stub=1"],"header":"Yörük çorbası hangi yöreye ait?","teaser":"Yörük çorbası, Türkiye'nin güney sahil bölgelerinde yaşayan Yörüklerin kültürel mirasına ait bir çorbadır. Ayrıca, Yörük kültürünün hakim olduğu Uşak mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan \"Topalak\" yemeği de özellikle düğün sofralarında yer alır. Yörük çorbasının tarifi, bölgeler arasında farklılık göstermekte olup, malzemeler ve hazırlık yöntemleri mevsimsel değişikliklere ve bölgesel farklılıklara göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yoruk-corbasi-hangi-yoreye-ait-3299467035","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/egebolgesi","text":"EgeBölgesi"},{"href":"/yacevap/t/akdenizbolgesi","text":"AkdenizBölgesi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming bowl of Yörük çorbası with fresh herbs on a rustic wooden table, set against a backdrop of rolling hills and traditional goat-hair tents under the warm sun of Turkey's Aegean or Mediterranean region.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-hqcu2gGSP29ie7QYe2ee/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8ifu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8ifu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifuw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}