Buradasın
Yemeklerde yemek sodası yerine ne kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yemeklerde yemek sodası (kabartma tozu) yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
- Karbonat: Yemek sodası ile aynı kimyasal bileşime sahiptir 14.
- Baking powder (kabartma tozu): Hamurun kabarmasını sağlayarak hafif bir doku kazandırır 2.
- Sirke: Hamurun daha kabarık ve çıtır olmasına yardımcı olur 23.
- Maden suyu: Hamurun hafif ve kabarık olmasını sağlar, ayrıca farklı mineraller ile zenginleştirilmiş bir tat sunar 2.
- Yoğurt veya süt: Hamurun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: