Mutfakta çeşitli tohumlar kullanılır, bunlar arasında en yaygın olanları şunlardır: 1. Chia Tohumu: Lif açısından zengin olup, salatalara, yoğurtlara ve smoothie'lere eklenir. 2. Susam Tohumu: Tahinin ana maddesidir ve simit, çörek gibi unlu gıdalarda kullanılır. 3. Ayçiçeği Tohumu: Ay çekirdeği olarak bilinir ve tuzla kavrularak yenir, ayrıca salatalara ve balık yemeklerine eklenir. 4. Keten Tohumu: Öğütülmüş hali ekmek, kek ve muffin tariflerinde kullanılır. 5. Kabak Tohumu: Yoğurtlara ve salatalara ilave edilir. Bunun yanı sıra, kimyon, kişniş, rezene gibi aromatik tohumlar da mutfakta sıkça kullanılan diğer tohum çeşitlerindendir.