Buradasın
Yemek listelerinde neden 3 çeşit yemek var?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yemek listelerinde genellikle 3 çeşit yemek bulunmasının sebebi, tabldot yemek sistemi olarak adlandırılan ve önceden belirlenmiş bir menü çerçevesinde yemek servisi sunma yöntemidir 23. Bu sistem, genellikle çorba, ana yemek, yardımcı yemek (pilav/makarna) ve tatlı ya da salatadan oluşan 3 ya da 4 çeşit yemekten oluşur 12.
Tabldot yemek sisteminin tercih edilme sebepleri arasında:
- Ekonomik olması 23;
- Zaman ve operasyonel kolaylık sağlaması 2;
- Dengeli ve planlı beslenme sunması 2 yer alır.
Bu nedenle, yemek listelerinde 3 çeşit yemek bulunması, bu sistemin uygulandığı yerlerde yaygın bir uygulamadır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: