Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yaş üzüm ve göbek rakı arasındaki farklar şunlardır:
- Yaş Üzüm Rakısı: Yalnızca yaş üzüm sumasının bakır imbiklerde anason tohumu eklenerek ikinci kez damıtılması ile elde edilir 13. Ürün etiketinde "Yaş Üzüm Rakısı" ibaresine yer verebilmek için %100 yaş üzüm ile üretilmiş olması gereklidir 1.
- Göbek Rakısı: Rakının damıtılması sırasında baş ve son mahsul imbik yüklemesinde kullanılmaz, sadece ortadaki kısım (göbek) alınarak üretilir 14. Bu nedenle göbek rakısı, diğer rakılara göre daha kaliteli olarak kabul edilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: