• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Yanagiba ve sashimi aynı mı?

    • #Yemek
    • #Balık

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yanagiba ve sashimi aynı şeyler değildir.
    Yanagiba, uzun ve ince bir Japon bıçağıdır ve özellikle çiğ balıkları kesmek için tasarlanmıştır 12. Bu bıçak, tek taraflı keskinleştirilmiştir ve sashimi dilimlemek için kullanılır 13.
    Sashimi ise, ince dilimlenmiş çiğ balıktan yapılan bir yemektir 5. Dolayısıyla, yanagiba bıçağı sashimi hazırlamak için gerekli olsa da, sashimi ve yanagiba aynı şey değildir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. breakthroughsushi.com
        1
      2. tr.santokuknives.co.uk
        2
      3. en.wikipedia.org
        3
      4. blog.hocho-knife.com
        4
      5. oryoki.de
        5

    • Yanagiba bıçağı nasıl kullanılır?

    • Sashimi yapımında hangi balık türleri tercih edilir?

    • Japon mutfağında başka hangi bıçaklar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Nigiri ve sashimi aynı mı?

    Nigiri ve sashimi aynı değildir, ancak her ikisi de Japon mutfağında çiğ balık içeren yemeklerdir. Nigiri, vinegarlı sushi pirincinin üzerine yerleştirilmiş tek bir parça çiğ balık veya deniz ürünlerinden oluşan bir sushi türüdür. Sashimi ise, pirinç kullanılmadan sunulan, ince dilimlenmiş çiğ balık veya deniz ürünleridir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #JaponMutfağı
    • #Sushi
    5 kaynak

    Deba ve yanagiba farkı nedir?

    Deba ve Yanagiba bıçakları, Japon mutfağının iki farklı amacına hizmet eden bıçak türleridir. Deba bıçağının temel farkları şunlardır: - Kullanım amacı: Fileto çıkarma, bütün balıkları parçalama, kümes hayvanlarını parçalama ve küçük kemikleri kırma gibi daha güçlü ve kas gücü gerektiren işler için kullanılır. - Bıçak yapısı: Daha kısa ve kalın bir bıçağı vardır, genellikle 4 ila 7 inç arasında değişir. Yanagiba bıçağının temel farkları ise şunlardır: - Kullanım amacı: Özellikle sashimi ve sushi gibi çiğ balıkların hassas dilimlenmesi için kullanılır. - Bıçak yapısı: Uzun ve ince bir bıçağı vardır, genellikle 8 ila 11 inç arasında değişir.
    • #Teknoloji
    • #Mutfak
    • #Bıçak
    • #JaponMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"d9500":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyanagiba-ve-sashimi-ayni-mi-2216851054%3Flr%3D213%26ncrnd%3D88938","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6709726381754582074","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754582128794627-3010344910146594869-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-126-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"d9501":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"d9502":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Yanagiba ve sashimi aynı şeyler değildir.**\n\n**Yanagiba**, uzun ve ince bir Japon bıçağıdır ve özellikle çiğ balıkları kesmek için tasarlanmıştır [```1```](https://www.breakthroughsushi.com/post/2015/03/24/what-is-yanagiba-sashimi-knife)[```2```](https://tr.santokuknives.co.uk/tr/blogs/blog/susi-icin-en-iyi-bicak-nedir-uygun-japon-bicaklari). Bu bıçak, tek taraflı keskinleştirilmiştir ve sashimi dilimlemek için kullanılır [```1```](https://www.breakthroughsushi.com/post/2015/03/24/what-is-yanagiba-sashimi-knife)[```3```](https://en.wikipedia.org/wiki/Yanagi_ba).\n\n**Sashimi** ise, ince dilimlenmiş çiğ balıktan yapılan bir yemektir [```5```](https://oryoki.de/japanese-knives/sashimi-knives). Dolayısıyla, yanagiba bıçağı sashimi hazırlamak için gerekli olsa da, sashimi ve yanagiba aynı şey değildir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.breakthroughsushi.com/post/2015/03/24/what-is-yanagiba-sashimi-knife","title":"What Is Yanagiba (Sashimi Knife)?","shownUrl":"https://www.breakthroughsushi.com/post/2015/03/24/what-is-yanagiba-sashimi-knife"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.santokuknives.co.uk/tr/blogs/blog/susi-icin-en-iyi-bicak-nedir-uygun-japon-bicaklari","title":"Suşi İçin En İyi Bıçak Nedir? Uygun Japon Bıçakları","shownUrl":"https://tr.santokuknives.co.uk/tr/blogs/blog/susi-icin-en-iyi-bicak-nedir-uygun-japon-bicaklari"},{"sourceId":3,"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Yanagi_ba","title":"Yanagi Ba - Wikipedia","shownUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Yanagi_ba"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.hocho-knife.com/knife-structure/takohiki-v-s-yanagiba-which-is-suitable-for-sushi-and-sashimi","title":"Takohiki v.s. Yanagiba, Which Is Suitable for Sushi and...","shownUrl":"https://blog.hocho-knife.com/knife-structure/takohiki-v-s-yanagiba-which-is-suitable-for-sushi-and-sashimi"},{"sourceId":5,"url":"https://oryoki.de/japanese-knives/sashimi-knives","title":"Sashimi Knife Yanagiba, Fish Knife | ORYOKI","shownUrl":"https://oryoki.de/japanese-knives/sashimi-knives"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yanagiba ve sashimi aynı mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"#Balık"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yanagiba bıçağı nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Yanagiba+b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sashimi yapımında hangi balık türleri tercih edilir?","url":"/search?text=Sashimi+i%C3%A7in+hangi+bal%C4%B1k+t%C3%BCrleri+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Japon mutfağında başka hangi bıçaklar kullanılır?","url":"/search?text=Japon+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+b%C4%B1%C3%A7aklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yanagiba+ve+sashimi+ayn%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6709726381754582074","reqid":"1754582128794627-3010344910146594869-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-126-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754582128794627-3010344910146594869-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-126-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"d9503":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/sashimi-vs-nigiri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.thekitchn.com/sashimi-vs-nigiri-23707839?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webstaurantstore.com/blog/4876/nigiri-vs-sashimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezentianne.com/sushi-susi-nigiri-sashimi-sasimi-nedir-ne-degildir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diffen.com/difference/Nigiri_vs_Sashimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/nigiri-ve-sashimi-ayni-mi-1407649900","header":"Nigiri ve sashimi aynı mı?","teaser":"Nigiri ve sashimi aynı değildir, ancak her ikisi de Japon mutfağında çiğ balık içeren yemeklerdir. Nigiri, vinegarlı sushi pirincinin üzerine yerleştirilmiş tek bir parça çiğ balık veya deniz ürünlerinden oluşan bir sushi türüdür. Sashimi ise, pirinç kullanılmadan sunulan, ince dilimlenmiş çiğ balık veya deniz ürünleridir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/japonmutfagi","text":"#JaponMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/sushi","text":"#Sushi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://suraisu.co/blogs/knife-guides/deba-vs-yanagiba-knives?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.japan-food-institute.com/deba-yanagiba-usubasushi-knives-explained?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://wikijtr.icu/wiki/Japanese_kitchen_knife?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.santokuknives.co.uk/tr/blogs/blog/susi-icin-en-iyi-bicak-nedir-uygun-japon-bicaklari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/327339/deba-bicagi-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/deba-ve-yanagiba-farki-nedir-3921540064","header":"Deba ve yanagiba farkı nedir?","teaser":"Deba ve Yanagiba bıçakları, Japon mutfağının iki farklı amacına hizmet eden bıçak türleridir. Deba bıçağının temel farkları şunlardır: - Kullanım amacı: Fileto çıkarma, bütün balıkları parçalama, kümes hayvanlarını parçalama ve küçük kemikleri kırma gibi daha güçlü ve kas gücü gerektiren işler için kullanılır. - Bıçak yapısı: Daha kısa ve kalın bir bıçağı vardır, genellikle 4 ila 7 inç arasında değişir. Yanagiba bıçağının temel farkları ise şunlardır: - Kullanım amacı: Özellikle sashimi ve sushi gibi çiğ balıkların hassas dilimlenmesi için kullanılır. - Bıçak yapısı: Uzun ve ince bir bıçağı vardır, genellikle 8 ila 11 inç arasında değişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/bicak","text":"#Bıçak"},{"href":"/yacevap/t/japonmutfagi","text":"#JaponMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"d9504":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"d9505":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"d950w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}