Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yağ sıçramamasını sağlamak için kızartma yaparken şu adımları izlemek önerilir:
- Malzemeleri kurulayın: Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, böylece su ve yağ birleşerek sıçrama yapmaz 12.
- Doğru tava seçimi: Derin ve kalın tabanlı tavalar kullanın, bu şekilde ısı daha eşit dağılır ve sıçrama azalır 35.
- Yağ miktarını ayarlayın: Tencereyi ⅔ yağ ile doldurun 13.
- Yağın sıcaklığını kontrol edin: Yağın ideal sıcaklığı yaklaşık 180 derece Celsius'tir, sıcaklığı bir yağ termometresi ile kontrol edebilirsiniz 25.
- Yağa yavaşça ekleyin: Kızartılacak malzemeleri tavaya veya tencereye yavaşça koyun 13.
- Tuz ekleyin: Tencereye yağ ekledikten sonra bir tutam tuz serpin, bu yağ sıçramasını önler 13.
Bu önlemler, yağ sıçramasını en aza indirerek daha güvenli ve temiz bir kızartma işlemi sağlar.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: