Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Vişne ile en güzel yapılan turta seçeneklerinden biri vişneli mini turta tarifidir 2.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un 2
- 125 gram soğuk tereyağı (küçük parçalara kesilmiş) 2
- 2 yemek kaşığı toz şeker 2
- 1 çay kaşığı tuz 2
- 4-5 yemek kaşığı soğuk su 2
- 1,5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne (taze veya dondurulmuş) 2
- 3 yemek kaşığı toz şeker 2
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2
- 1 yemek kaşığı limon suyu 2
- 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı) 2
- 1 yumurta sarısı (hamurun üzerine sürmek için) 2
- Toz şeker (üzerine serpmek için) 2
Hazırlanışı:
- Un, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın 2.
- Soğuk tereyağını ekleyin ve hamur ufalanana kadar yoğurun 2.
- Soğuk suyu azar azar ekleyerek hamuru toparlayın ve homojen bir kıvam alana kadar yoğurun 2.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin 2.
- Vişneleri, şekeri, limon suyunu ve mısır nişastasını bir kaba koyup karıştırın 2.
- Karışımı hafifçe pişirin, vişneler suyunu bırakıp hafif koyulaşana kadar (5-10 dakika) 2.
- Karışımı soğumaya bırakın 2.
- Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve hafif unlanmış tezgah üzerinde açın 2.
- Çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile yuvarlak parçalar kesin 2.
- Her yuvarlağın ortasına biraz vişneli harç koyun 2.
- İkinci bir hamur parçasıyla üzerini kapatıp kenarlarını çatalla hafifçe bastırarak kapatın 2.
- Mini turtaları fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin 2.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin 2.
- Fırından çıkan mini turtaları soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi servis edin 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
