Vatoz balığı, nadirlik, üretim zorluğu ve özel yetiştirme koşulları gibi nedenlerle pahalı olabilir. Ayrıca, farklı türlerin ve varyasyonların bulunması da fiyatları etkiler; örneğin, L144 gibi özel renklere sahip vatoz türleri daha yüksek bir fiyat segmentindedir. Son olarak, ekonomik faktörler ve kargo maliyetleri de vatoz balığının fiyatını artırabilir.