Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Van yöresinin meşhur pilavları arasında şunlar sayılabilir:
- Çiriş pilavı 124. Bulgur ve çiriş otuyla yapılan bu pilav, havuç ve nohut içerir 124.
- Ispanak borani 12. Ispanak, sarımsaklı yoğurt, soğan ve zeytinyağıyla hazırlanan bir lezzettir 12.
- Helise 25. Ana malzemeleri tavuk ve aşurelik buğday olan bu pilav, Van'ın sevilen yemeklerinden biridir 25.
Ayrıca, Van yöresine özgü olup pilav olarak sınıflandırılmayan ancak pirinç kullanılan yemekler de vardır. Örneğin, pestilli lahana dolması haşlanmış lahana, kıyma, soğan, salça, maydanoz, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır ve pirinç içerir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: