• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Van'da hangi turşu meşhur?

    • Gıda
    • Yemek
    • Van
    • Turşu

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Van'da meşhur olan turşu, Van turşusu olarak bilinir 13.
    Van turşusu, salatalık, lahana, domates ve biber gibi temel malzemelerle kurulur 13. Ayrıca, elma, armut ve olgunlaşmamış kavun gibi malzemeler de eklenir 13.
    Van'da turşu yapımı, genellikle tuzlu ve sirke bazlı olarak evlerde gerçekleştirilir 24. Bu süreç, aile bireylerinin birlikte vakit geçirdiği ve yöresel geleneklerin yaşatıldığı bir etkinlik olarak büyük önem taşır 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. vanolay.com
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. etstur.com
        3
      4. wanhaber.com
        4
      5. neoldu.com.tr
        5

    • Van'ın turşu kültürü nasıl gelişti?

    • Turşu yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Turşunun sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Van'ın en meşhur mezesi nedir?

    Ispanaklı borani, Van'ın en meşhur mezelerinden biridir.
    • Yemek
    • TürkMutfağı
    • Van
    • Meze
    5 kaynak

    En iyi turşu çeşitleri nelerdir?

    En iyi turşu çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Pancarlı Karnabahar Turşusu: Pancarın verdiği renk ve lezzet ile sofralara renk katar. 2. Mor Lahana Turşusu: Beyaz lahananın yerine mor lahana kullanılarak yapılan bu turşu, farklı bir tat sunar. 3. Brüksel Lahanası Turşusu: Brüksel lahanasının sevimli minnoş hali, bu turşu ile her mevsimde tüketilebilir. 4. Sauerkraut: Alman ve Avusturya mutfağının vazgeçilmezlerinden olan fermente beyaz lahana turşusu. 5. Fasulye Turşusu: Taze fasulyenin en taze olduğu zamanlarda hazırlandığında daha lezzetli olur. Ayrıca, Kemal Kükrer Kornişon Turşu ve Penguen Acı Biber Turşu gibi hazır turşu markaları da tercih edilebilir.
    • Yemek
    • Turşu
    • Tarif
    • Lezzet
    • Salata
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"30fe0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fvan-da-hangi-tursu-meshur-3920627616%3Flr%3D213%26ncrnd%3D38187","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5463753471756195047","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756195106919970-16983501820116787732-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-162-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"30fe1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"30fe2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Van'da meşhur olan turşu, **Van turşusu** olarak bilinir [```1```](https://www.etstur.com/letsgo/van-yemekleri/)[```3```](https://www.vanolay.com/vanin-en-meshur-yemegi-nedir). \n\nVan turşusu, salatalık, lahana, domates ve biber gibi temel malzemelerle kurulur [```1```](https://www.etstur.com/letsgo/van-yemekleri/)[```3```](https://www.vanolay.com/vanin-en-meshur-yemegi-nedir). Ayrıca, elma, armut ve olgunlaşmamış kavun gibi malzemeler de eklenir [```1```](https://www.etstur.com/letsgo/van-yemekleri/)[```3```](https://www.vanolay.com/vanin-en-meshur-yemegi-nedir). \n\nVan'da turşu yapımı, genellikle tuzlu ve sirke bazlı olarak evlerde gerçekleştirilir [```2```](https://www.wanhaber.com/vanda-kisa-hazirlik-tursu-yapimina-baslandi)[```4```](https://www.van65haber.com/vanda-tursu-yapim-hazirliklari-basladi). Bu süreç, aile bireylerinin birlikte vakit geçirdiği ve yöresel geleneklerin yaşatıldığı bir etkinlik olarak büyük önem taşır [```2```](https://www.wanhaber.com/vanda-kisa-hazirlik-tursu-yapimina-baslandi)[```4```](https://www.van65haber.com/vanda-tursu-yapim-hazirliklari-basladi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.vanolay.com/vanin-en-meshur-yemegi-nedir","title":"Van'ın En Meşhur Yemeği Nedir? - Van Olay | Van Haber","shownUrl":"https://www.vanolay.com/vanin-en-meshur-yemegi-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/van/neyenir/tursu","title":"TURŞU | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/van/neyenir/tursu","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.etstur.com/letsgo/van-yemekleri/","title":"Van Yemekleri: Meşhur Yöresel Lezzetler ve Mutfak Kültürü","shownUrl":"https://www.etstur.com/letsgo/van-yemekleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.wanhaber.com/vanda-kisa-hazirlik-tursu-yapimina-baslandi","title":"Van'da Kışa Hazırlık: Turşu Yapımına Başlandı!","shownUrl":"https://www.wanhaber.com/vanda-kisa-hazirlik-tursu-yapimina-baslandi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.neoldu.com.tr/van-in-meshur-lezzetleri-6391h.htm","title":"Van' In Meşhur Lezzetleri","shownUrl":"https://www.neoldu.com.tr/van-in-meshur-lezzetleri-6391h.htm","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Van'da hangi turşu meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/van","text":"Van"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Van'ın turşu kültürü nasıl gelişti?","url":"/search?text=Van%27%C4%B1n+tur%C5%9Fu+k%C3%BClt%C3%BCr%C3%BC+nas%C4%B1l+geli%C5%9Fti%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Turşu yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=Tur%C5%9Fu+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Turşunun sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Tur%C5%9Funun+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Van%27da+hangi+tur%C5%9Fu+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5463753471756195047","reqid":"1756195106919970-16983501820116787732-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-162-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756195106919970-16983501820116787732-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-162-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"30fe3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zirkonsuitotel.com/van-mutfagina-ait-en-meshur-7-lezzet-haydi-inceleyelim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.wanhaber.com/vanda-ne-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sehrivangazetesi.com/vanin-meshur-lezzeti-tum-turkiyenin-sofrasina-konuk-oluyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/liste/van-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yandoki.com/vanin-neyi-meshur/?size=16&stub=1"],"header":"Van'ın en meşhur mezesi nedir?","teaser":"Ispanaklı borani, Van'ın en meşhur mezelerinden biridir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/van-in-en-meshur-mezesi-nedir-2142852455","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/van","text":"Van"},{"href":"/yacevap/t/meze","text":"Meze"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/farkli-tursu-tarifleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haber.mynet.com/her-yemegin-yanina-yakisan-sofralarin-olmazsa-olmazi-en-iyi-tursu-markalari-110107149598?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bengurme.com/collections/tursu-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://guventabldot.com/blog/yemek-tarifleri/tursu-cesitleri-nelerdir-nasil-yapilir-tarifi-hakkinda-bilgiler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.denizpostasi.com/foto-galeri/alisilmisin-disinda-10-farkli-tursu-cesidi?size=16&stub=1"],"header":"En iyi turşu çeşitleri nelerdir?","teaser":"En iyi turşu çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Pancarlı Karnabahar Turşusu: Pancarın verdiği renk ve lezzet ile sofralara renk katar. 2. Mor Lahana Turşusu: Beyaz lahananın yerine mor lahana kullanılarak yapılan bu turşu, farklı bir tat sunar. 3. Brüksel Lahanası Turşusu: Brüksel lahanasının sevimli minnoş hali, bu turşu ile her mevsimde tüketilebilir. 4. Sauerkraut: Alman ve Avusturya mutfağının vazgeçilmezlerinden olan fermente beyaz lahana turşusu. 5. Fasulye Turşusu: Taze fasulyenin en taze olduğu zamanlarda hazırlandığında daha lezzetli olur. Ayrıca, Kemal Kükrer Kornişon Turşu ve Penguen Acı Biber Turşu gibi hazır turşu markaları da tercih edilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-tursu-cesitleri-nelerdir-385424072","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"},{"href":"/yacevap/t/salata","text":"Salata"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"30fe4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"30fe5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"30few06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}