Üzümlü kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin sıcaklığı: Yumurta ve yoğurt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur. 2. Üzümleri unlamak: Islanmış üzümleri kek hamuruna eklemeden önce biraz unla karıştırmak, üzümlerin hamurun dibine çökmesini önler. 3. Fırın ayarı: Fırının sıcaklığına dikkat etmek ve ani sıcaklık değişimlerinden kaçınmak gerekir. 4. İlk 20 dakika fırını açmamak: Kekinizin kabarması için ilk 20 dakika boyunca fırın kapısını açmaktan kaçınmak, kekin çökmesini engeller. 5. Pişirme süresi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol etmek önemlidir; temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.