• Buradasın

    Unsuz kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Unsuz kekin püf noktası, fırının önceden ısıtılmasıdır 1.
    Bunun yanı sıra, unsuz kek tariflerinde yağ ve şekerin doğru ölçülerde kullanılması ve malzemelerin oda sıcaklığında olması da önemlidir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aksam.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. tarifinasil.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Unsuz yağsız kek olur mu?

    Evet, unsuz ve yağsız kek yapılabilir. İşte basit bir unsuz ve yağsız kek tarifi: Malzemeler: - 3 adet yumurta; - 3 adet olgun muz; - 2 yemek kaşığı bal; - 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme); - 8 yemek kaşığı hindistancevizi; - 1 çay kaşığı karbonat (yoksa kabartma tozu da olur). Yapılışı: 1. Muzları çatal yardımı ile ezin. 2. Yumurtaları kırarak 5 dakika çırpın. 3. Tüm malzemeleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Hafif bir şekilde yağlanmış borcama karışımı dökün. 5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak 30 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Unsuz çikolatalı kek olur mu?

    Evet, unsuz çikolatalı kek yapılabilir. Malzemeler: - 3 adet yumurta; - 100 gram bitter çikolata; - 50 gram tereyağı; - 1/2 su bardağı bal veya şekersiz tatlandırıcı; - 1/4 su bardağı kakao; - 1 çay kaşığı vanilya özü; - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; - Bir tutam tuz. Hazırlanışı: 1. Çikolata ve tereyağını eritin. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve balı mikserle iyice çırpın. 3. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5. Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun. 7. Servis edin.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin ideal dokusunu ve kabarıklığını sağlar. 2. Kuru Malzemelerin Elekten Geçirilmesi: Un, kakao gibi kuru malzemeler elekten geçirilerek homojen bir karışım elde edilir. 3. Çırpma İşlemi: Yağı, yumurtayı ve şekeri yeterince çırpmak, kekin yumuşak olmasını sağlar. 4. Karıştırma Süresi: Mikserle karıştırmaya başladıktan sonra, çırpma teli veya spatula ile devam etmek, kekin sönmesini önler. 5. Kek Kalıbının Yağlanması: Kalıbı iyice yağlamak ve un serpmek, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. 6. Fırının Önceden Isıtılması: Fırını yeterli süre önceden ısıtmak ve kek pişerken fırının kapağını açmamak önemlidir. 7. Malzeme Oranlarının Doğru Ayarlanması: Malzemelerin gramajlarına dikkat etmek ve hassas tartı kullanmak, kekin kuru kalmasını önler.
    5 kaynak