• Buradasın

    Tunatan kabaklı baklava nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden tray of freshly baked pumpkin baklava, layered with thin pastry sheets and sprinkled with crushed walnuts, sits on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with a bowl of syrup and a rolling pin nearby.
    Tunatan Kabaklı Baklava Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 12 yaprak baklava yufkası 12
    • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 12
    • İç harcı için: 1 kg soyulmuş balkabağı, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 1 çay bardağı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı vanilya 12
    • Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, yarım limonun suyu 12
    Yapılış Aşamaları:
    1. Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın 12. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın 12.
    2. Balkabağını rendeleyip 2 saat süzgeçte bekletin, elinizle tekrar sıkarak suyunu süzün 12.
    3. Balkabağını büyük bir kaba alın, ceviz, tarçın, vanilya ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip karıştırın 12.
    4. 6 yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek fırın tepsisine dizin, en üstteki yufkaya da tereyağı sürün 12.
    5. Biraz un serpip balkabaklı harcı üzerine yayın, kalan 6 yufkayı da aralarına tereyağı sürerek harcın üzerine dizin 12.
    6. Son yufkanın üzerine tereyağı sürün, keskin bir bıçakla keserek dilimleyin 12.
    7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin 12.
    8. Ilık şerbeti sıcak baklavanın üzerine gezdirerek dökün, soğumaya bırakın 12.
    9. Servis yapın 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. sonugarantitarifler.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Baklava yufkası ile hangi tatlılar yapılır?

    Baklava yufkası ile yapılabilecek bazı tatlı çeşitleri: Elmalı çıtır rulo. Bohça baklava. Ispanaklı börek. Çikolatalı çıtır rulolar. Sütlü nuriye. Şöbiyet tatlısı. Burma baklava. Kuru baklava. Soğuk baklava. Muhallebili muska tatlısı. Ayrıca, baklava yufkasında kadayıf sarma, cevizli sarma, fıstıklı katmer gibi tatlılar da yapılabilir.
    5 kaynak

    Baklava süslemede hangi malzemeler kullanılır?

    Baklava süslemede kullanılan bazı malzemeler: Taze meyve dilimleri veya bütün meyveler. Pudra şekeri veya toz Antep fıstığı. Badem veya ceviz. Çiçekler. Fıstık veya Antep fıstığı tozu. Nane yaprakları veya taze limon dilimleri. Dondurma veya taze meyve dilimleri. Ayrıca, ahşap veya seramik tepsiler, altın veya gümüş rengi süslemeler ve şeritler de baklava sunumunu süslemek için kullanılabilir.
    5 kaynak

    Baklava çeşitleri nelerdir?

    Bazı baklava çeşitleri: Fıstıklı Baklava: Antep fıstığı kullanılarak yapılan, yeşil renkli ve yoğun aromalı bir baklava türüdür. Cevizli Baklava: Ceviz aromasıyla yapılan, özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde tercih edilen bir baklava türüdür. Kuru Baklava: Şerbet miktarının az olduğu, daha uzun süre saklanabilen bir baklava çeşididir. Sütlü Nuriye: Hafif süt şerbetiyle yapılan, daha yumuşak ve taze bir lezzet sunan baklava türüdür. Şöbiyet: Kaymak ve fıstık dolgusuyla hazırlanan, kremsi bir tat bırakan baklava çeşididir. Kadayıflı Baklava: İnce tel kadayıf kullanılarak yapılan, çıtır dokusu ve tatlı şerbeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Havuç Dilim Baklava: Büyük üçgen dilimlerle servis edilen, yoğun fıstık içeren bir baklava türüdür. Fındıklı Baklava: İnce yufkalar arasına fındık serpiştirilerek yapılan, çıtır dokusu ve yoğun fındık aromasıyla bilinen bir tatlıdır.
    5 kaynak

    Evde baklava yapmak için hangi yufka kullanılır?

    Evde baklava yapmak için baklavalık yufka kullanılır. Baklavalık yufka, genellikle hazır olarak satın alınır. Ayrıca, hazır yufka da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Balkabaklı ne tatlısı yapılır?

    Balkabağı ile yapılabilecek tatlılardan bazıları şunlardır: Balkabaklı pasta. Bal kabaklı kek. Bal kabaklı tiramisu. Bal kabaklı kurabiye. Bal kabaklı cheesecake. Bal kabaklı muhallebi. Bal kabaklı muffin. Balkabağı ile yapılabilecek tatlı tariflerine yemek.com ve onedio.com sitelerinden de ulaşılabilir.
    5 kaynak

    Baklava yufkası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Baklava Yufkası Malzemeleri: 1 kilo un; 1,5 su bardağı su; 11 gram tuz; 3 yumurta; Yarım tatlı kaşığı sirke; Buğday nişastası. Yapılışı: 1. Bir kabın içine unu eleyerek aktarın ve ortasında bir havuz açın. 2. Havuzun ortasına tuzu, sirkeyi ve yumurtaları ekleyin. 3. Suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun, sert bir hamur olmalı. 4. Hamuru nemli bezle örterek 20 dakika dinlendirin. 5. Hamurdan eşit boyutlarda 30 beze elde edin ve bezeleri nişasta serpilmiş tezgaha aktarıp her birini oklavayla tabak büyüklüğünde açın. 6. Bezelerin arasına nişasta serpip 5’li gruplar halinde üst üste dizerek açın. Baklava yufkası yaparken, hamurun kulak memesi kıvamına gelmesi ve yufkaların esnek, dayanıklı olup kolay yırtılmaması için bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Baklava yufkası yapımı uzmanlık gerektirdiğinden, bir ustaya danışılması önerilir.
    5 kaynak

    Baklava arasına kaymak nasıl yapılır?

    Baklava arasına kaymak eklemek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Kaymak Hazırlığı: Bir tencereye 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı) ve 1 su bardağı krema ekleyin. Karışıma yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer daha yoğun bir kaymak istiyorsanız, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak tamamen eritin. Karışım kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve soğuması için bir kaba dökün. Üzeri kabuklanana kadar oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 4 saat dinlendirin. 2. Baklava Katmanlarının Dizilimi: Tepsinin tabanına 10 yufkayı, aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Yufkaların üzerine taze kaymağı eşit kalınlıkta yayın. İsteğe bağlı olarak fıstık serpin. 3. Son Katman ve Pişirme: Kalan yufkaları yine tereyağı ile yağlayarak dizin. Baklavayı üçgen veya kare dilimleyin, üzerine kalan tereyağını dökün ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 4. Şerbetleme: Sıcak baklavaya soğuk şerbet dökün. En az 3 saat dinlendirin. Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kaymağın taze ve tam yağlı olmasına özen gösterin. Şerbetin sıcak tatlıya soğuk olarak dökülmesi, hamurun yumuşayıp dağılmasını önler. Yufkaların ince olması, tatlının ağızda dağılmasını sağlar. Tereyağının suyu ve köpüğü mutlaka alınmalı, aksi halde tatlının alt kısmı yumuşar. Tatlı, şerbeti çektikten sonra serin bir ortamda bekletilirse daha uzun süre taze kalır.
    5 kaynak