Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Topalak köftesinin içine şu malzemeler konur:
- Kıyma 12;
- Bulgur 12;
- Un 1;
- Kuru nane, kimyon, karabiber gibi baharatlar 1;
- Soğan (küp küp doğranmış) 1;
- Tuz 1;
- Su (yaklaşık 1 su bardağı) 1.
Ayrıca, piştikten sonra topalakların içine kurutulmuş biber de eklenebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: