Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Top mantarı (istiridye mantarı) çeşitli alanlarda kullanılır:
- Gıda Endüstrisi: Hazır yemekler, çorbalar, erişte, pilav ve sos karışımlarında doğal aroma ve lezzet artırıcı olarak kullanılır 13. Ayrıca dondurulmuş ürünler, pizza, börek ve lazanya gibi gıdalarda katkı maddesi olarak bulunur 1.
- Restoran ve Otel Mutfakları: Et, tavuk ve balık yemeklerinde garnitür olarak kullanılır 1. Risotto, makarna ve omlet gibi yemeklere eşsiz bir lezzet katar 4.
- Baharat Üretimi: Toz mantar halinde baharat karışımlarına ve çorba tozlarına katkı sağlar 1.
- Sağlıklı Atıştırmalıklar: Fırınlanarak sağlıklı bir atıştırmalık haline getirilebilir 1.
- İlaç ve Tıp: Bazı bilimsel araştırmalarda, istiridye mantarının bağışıklık sistemini destekleyici ve anti-inflamatuar etkileri olduğu gösterilmiştir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: