Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tokat yaprağının farkı şu özelliklerle öne çıkar:
- İnce ve Narin Yapı: Tokat yaprağı, diğer yörelerde yetişen yapraklara göre daha ince, narin ve yumuşaktır 34.
- Damarsız Olma: Yapraklar damarsızdır, bu da sarma ve dolma yapımında kolaylık sağlar 2.
- Kendine Özgü Aroma: Tokat yaprağının, yetiştiği toprak ve iklimin etkisiyle kendine özgü bir aroması vardır 3.
- Coğrafi Tescil: 2016 yılında coğrafi tescil almıştır, bu da yaprağın özel bir lezzete sahip olduğunu ve bu özelliğin korunması gerektiğini gösterir 3.
Bu özellikler, Tokat yaprağını mutfaklarda tercih edilen bir ürün haline getirir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: