Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Thermomix ile dondurma yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 600 gr tam yağlı süt 1;
- 200 gr krema (yağ oranı en az %35) 1;
- 160 gr toz şeker 1;
- 6 yumurtanın sarısı 1;
- 10 gr vanilya 1;
- 1,5 yemek kaşığı toz tarçın 1.
Yapılışı:
- Karıştırma kabının içine krema, süt, yumurta sarıları, şeker, vanilya ve tarçını ekleyip 5 saniye hız 4'te karıştırın 1.
- Karışımı 8 dakika 90 derece hız 2'de pişirin 1.
- Karışımı bir kaba aktarıp buzlukta en az 10 saat dondurun 1.
- Donan dondurma karışımını çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve sonrasında karelere kesip karıştırma kabının içine ekleyin 1. 30 saniye hız 7'de parçalayın ve spatula ile kenarlarını sıyırın 1.
- 10 saniye hız 4'te karıştırın ve karışımı buzluğa koyun 1. 20-30 dakika buzlukta bekletip sonrasında servis edebilirsiniz 1.
Ayrıca, Thermomix ile çubuk dondurma yapmak için aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 100 gr muz 2;
- 100 gr çilek (veya başka bir meyve) 2;
- 200 gr yoğurt 2;
- 30 gr agave şurubu veya bal (arzuya göre arttırılıp azaltılabilir) 2.
Yapılışı:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: