Thermomix ile dondurma yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: 600 gr tam yağlı süt; 200 gr krema (yağ oranı en az %35); 160 gr toz şeker; 6 yumurtanın sarısı; 10 gr vanilya; 1,5 yemek kaşığı toz tarçın. Yapılışı: 1. Karıştırma kabının içine krema, süt, yumurta sarıları, şeker, vanilya ve tarçını ekleyip 5 saniye hız 4'te karıştırın. 2. Karışımı 8 dakika 90 derece hız 2'de pişirin. 3. Karışımı bir kaba aktarıp buzlukta en az 10 saat dondurun. 4. Donan dondurma karışımını çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve sonrasında karelere kesip karıştırma kabının içine ekleyin. 5. 10 saniye hız 4'te karıştırın ve karışımı buzluğa koyun. Ayrıca, Thermomix ile çubuk dondurma yapmak için aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: 100 gr muz; 100 gr çilek (veya başka bir meyve); 200 gr yoğurt; 30 gr agave şurubu veya bal (arzuya göre arttırılıp azaltılabilir). Yapılışı: 1. Meyveleri hazneye koyun ve hızı kademeli olarak 4'e çıkartarak 20 saniye püre haline getirin. 2. Yoğurt ve agave şurubunu ekleyip hızı yine kademeli arttırarak 30 saniye 4-5 hız karıştırın. 3. Karışımı çubuk dondurma kalıplarına aktarın ve buzluğa alıp dondurun.