• Buradasın

    Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Terbiyeli sulu köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 250 gram dana kıyma 2;
    • yarım çay bardağı kırık pirinç 2;
    • bir kuru soğan 2;
    • yarım demet maydanoz 2;
    • bir havuç 2;
    • bir patates 2;
    • bir yumurta sarısı 2;
    • bir tatlı kaşığı limon suyu 2;
    • bir çay kaşığı kimyon 2;
    • bir çay kaşığı karabiber 2;
    • bir çay kaşığı tuz 2.
    Yapılışı:
    1. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün ve bir kaba alın 2.
    2. Üzerine rendelenmiş kuru soğan, ince doğranmış maydanoz, kıyma, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip güzelce yoğurun 2.
    3. Yoğurduğunuz köfte harcından misket büyüklüğünde olacak şekilde minik köfteler yapın ve bu köfteleri zeminine un serptiğiniz bir tepside yuvarlayın 2.
    4. Havucu ve patatesi soyup küp küp doğrayın 2.
    5. Bir tencereye alıp üzerine su ilave ederek yumuşayana kadar pişirin 2.
    6. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ve doğradığınız sebzeleri suya ilave edin 2.
    7. Ayrı bir kasede yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı limon suyunu çırpın 2.
    8. Karışıma tencerede pişen köftelerin suyundan bir miktar ekleyip güzelce karıştırın 2.
    9. Hazırladığınız terbiyeyi tencerede pişmeye devam eden köftelere yavaş yavaş ilave edin, birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın 2.
    10. Doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin 2.
    Terbiyeli sulu köftenin dağılmaması için köfteleri hazırladıktan sonra buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilmesi önerilir 24.
    Terbiyeli sulu köfte tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir:
    • yemek.com 2;
    • youtube.com 3;
    • yemektekeyifvar.com 4;
    • lezzet.com.tr 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteye terbiye olarak ne konur?

    Köfteye terbiye olarak genellikle yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyu karışımı kullanılır. Terbiye için gerekli malzemeler: 1 yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı yoğurt; yarım limon suyu. Bu malzemeler pütürlüsüz olana kadar çırpılır. Terbiye yaparken, damak tadına göre limon suyu miktarı artırılabilir ve sirke eklenebilir. Ayrıca, bazı tariflerde terbiye karışımına un da eklenmez; çünkü köfteler unlanarak eklendiği için terbiye, yemeğe bir miktar kıvam katar.
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of freshly mixed köfte meat with minced onions, parsley, and spices, surrounded by raw ingredients like ground meat, eggs, and garlic.

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    A warm, rustic Turkish kitchen with a wooden table displaying fresh ingredients—tomato and pepper pastes, minced garlic, olive oil in a small glass, and vibrant spices—being mixed in a ceramic bowl by a smiling woman in an apron, with golden köfte sizzling on a nearby pan.

    En güzel terbiyeli köfte sosu nasıl hazırlanır?

    En güzel terbiyeli köfte sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1 adet yumurta sarısı; yarım limon suyu; 1 yemek kaşığı un; 4 su bardağı soğuk su; 1 yemek kaşığı tereyağı. Hazırlanışı: 1. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. 2. Yemeğin suyundan 4-5 yemek kaşığı alıp terbiyenin içine karıştırın. 3. Terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak yemeğe ekleyin. 4. Birkaç dakika ocakta tutup ocaktan alın. Terbiyeli köfte sosu hazırlanırken, terbiyenin içerisine yemeğin suyundan 1 kepçe kadar eklenip ılıştırılması ve terbiyenin direk değil, yavaş yavaş ve karıştırarak eklenmesi önerilir. Ayrıca, farklı terbiyeli köfte sosu tarifleri için yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    A warm, steaming bowl of *sulu köfte* sits on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients like minced meat, bulgur, chopped onions, parsley, and spices, with a golden egg cracked nearby, evoking the comforting essence of Turkish home cooking.

    Sulu Köfte'nin içine ne konur?

    Sulu köfte içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: Köfte harcı için: orta yağlı kıyma; rendelenmiş soğan; ince bulgur; tuz; karabiber. Pişirme için: sıvı yağ; biber salçası. Ek malzemeler: patates; havuç; maydanoz. Sulu köfte tariflerinde kullanılan malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir.
    A steaming pot of golden-brown köfte simmering in a rich, aromatic broth with fresh parsley sprinkled on top, surrounded by vibrant tomatoes and green peppers in a cozy Turkish kitchen.

    Köfteye tavuk suyu konur mu?

    Evet, köfteye tavuk suyu konulabilir. Tavuk kıymalı sulu köfte tarifinde, köftelerin pişirildiği sosun hazırlanmasında 4 su bardağı tavuk suyu kullanılmaktadır.
    A Turkish cook’s hands mixing ground meat with breadcrumbs and olive oil in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of fresh herbs and spices.

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler: Karbonat veya kabartma tozu. Soda. Yumurta. Galeta unu. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcının iyice yoğrulması ve dinlenmeye bırakılması da yumuşaklık açısından önemlidir.

    En güzel sulu köfte hangi tencerede pişer?

    En güzel sulu köftenin hangi tencerede piştiğine dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak sulu köfte pişirmek için kullanılabilecek tencerelerden bazıları şunlardır: derin tencere; geniş tencere. Sulu köfte tarifi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; yemektekeyifvar.com.