• Buradasın

    Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Terbiyeli sulu köfte yapımı için gerekli malzemeler:
    • 250 g orta yağlı kıyma 1;
    • 1 orta boy soğan 1;
    • 2 yemek kaşığı ince bulgur (30 g) 1;
    • yarım demet maydanoz 1;
    • 5 su bardağı su 1;
    • tuz, karabiber 1.
    Terbiye için:
    • 1 yumurta sarısı 12;
    • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt (25 g) 1;
    • yarım limonun suyu 1.
    Yapılışı:
    1. Kıymayı bir kabın içine alın 1.
    2. Soğanı rendeleyin 1.
    3. Kıyma, soğan, bulgur, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar yoğurun 1.
    4. Maydanozları çok ince doğrayın 1.
    5. Kıymadan küçük parçalar kopararak yuvarlayın 1.
    6. Bir tepsiye kıydığınız maydanozları koyun ve köfteleri ekleyin 1. Tepsiyi sallayarak maydanozların üzerlerine yapışmasını sağlayın 1.
    7. Bir tencereye suyu koyun ve köfteleri ekleyin, orta ateşte pişirmeye başlayın 1.
    8. Terbiye bir kase içerisinde yumurta sarısı, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırın 1.
    9. Yemeğin suyundan bir kepçe alın ve terbiyeye ekleyin, iyice karıştırın 1.
    10. Yavaşça terbiyeyi pişen köftelerin içine ekleyin 1. 10 dakika kadar terbiye ile pişirin 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bariatrikmutfak.com
        1
      2. nefisyemek.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. koftetarifi.gen.tr
        4
      5. nefislezzetim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel terbiyeli köfte sosu nasıl hazırlanır?

    En güzel terbiyeli köfte sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı domates salçası - 2 yemek kaşığı biber salçası - 1 çay bardağı zeytinyağı - 2 diş sarımsak - 1 adet domates (rendelenmiş) - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı toz kırmızı biber - 2 çay kaşığı kekik - 2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: 1. Biber ve domates salçasını bir kaseye alın. 2. Üzerine zeytinyağını ilave edin. 3. Sarımsakları rendeleyin ve rendelenmiş domatesi de ekleyin. 4. Üzerine baharatlarını ekleyin. 5. Homojen kıvam alana kadar sosu karıştırın. 6. Köfte tariflerinizin yanında sos olarak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteye tavuk suyu konur mu?

    Evet, köfteye tavuk suyu konulabilir. Tavuk kıymalı sulu köfte tarifinde, köftelerin pişirildiği sosun hazırlanmasında 4 su bardağı tavuk suyu kullanılmaktadır.
    5 kaynak

    Köfteye terbiye olarak ne konur?

    Köfteye terbiye olarak yoğurt, yumurta, limon suyu veya sirke gibi asidik bileşenler eklenir. Diğer terbiye malzemeleri: - Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz: Köftenin lezzetini zenginleştirir. - Galeta unu veya bayat ekmek içi: Köftenin kıvamını ayarlar. - Maydanoz: Köfteye tazelik ve aroma katar. Bu malzemeler, köftenin daha yumuşak ve derin bir tat profiline sahip olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Sulu Köfte'nin içine ne konur?

    Sulu köftenin içine konan malzemeler şunlardır: 1. Kıyma: Genellikle orta yağlı kıyma kullanılır. 2. Bulgur: İnce bulgur tercih edilir. 3. Yumurta: Köftenin dağılmaması için eklenir. 4. Soğan: Rendelenmiş veya doğranmış soğan kullanılır. 5. Salça: Yemek için bir yemek kaşığı salça gereklidir. 6. Maydanoz: İnce kıyılmış maydanoz eklenir. 7. Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı biber gibi baharatlar kullanılır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak patates, havuç gibi sebzeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Yağlı et: Dana veya kuzu gibi yağlı etler, köftelerin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Ekstra yağ veya sıvı: Köfte harcına az miktarda zeytinyağı veya su eklemek, köftenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 3. Ekmek içi veya galeta unu: Ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, köfte harcının nemini korur ve yumuşaklığını artırır. 4. Soda ve karbonat: Bir miktar soda ve karbonat eklemek, köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Köfte harcını hazırladıktan sonra buzdolabında en az bir saat dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasına ve köftenin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
    5 kaynak

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcına konan temel malzemeler şunlardır: Kıyma. Soğan. Ekmek içi. Yumurta. Baharatlar. Sarımsak. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcına bulgur, ceviz, fındık gibi ek malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    En güzel sulu köfte hangi tencerede pişer?

    En güzel sulu köftenin hangi tencerede pişeceği konusunda kesin bir görüş yoktur, ancak geniş bir tencere kullanılması önerilir.
    5 kaynak