Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tel helvasının püf noktaları şunlardır:
- Unun Kavrulması: Unu tavada karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurmak önemlidir 13.
- Şeker ve Yağ Oranı: Şeker ve yağ oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz 2.
- Limon Suyu: Helvanın kıvamını dengelemek için yarım limon suyu eklemek gerekir 3.
- Dinlendirme: Karışımı ocaktan alıp dinlendirdikten sonra, servis yapmadan önce bir kez daha karıştırarak kıvamını düzeltmek önerilir 3.
- Soğuk Ortam: Tel helvasını yaparken ve servis ederken ortamın soğuk olması, helvanın daha iyi şekillenmesini sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: