• Buradasın

    Tekin Öztanın yılbaşı hindi sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tekin Öztan'ın yılbaşı hindi sosu tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 yemek kaşığı tereyağı 14
    • 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 1
    • 1 su bardağı hindi pişerken bıraktığı su ve yağ 1
    • 1,5 bardak su (tercihen tavuk suyu) 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1
    • 1 çay kaşığı kekik 1
    Yapılışı:
    1. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin 1.
    2. Unun üzerine ekleyerek kavurmaya başlayın 1.
    3. Spatulayla karıştırarak kavurmaya devam edin, karışım kahverengileşmeye başlayınca üzerine hindi pişerken bıraktığı su ve yağ karışımını ekleyin 1.
    4. Hafifçe karıştırıp ısındıktan sonra üzerine suyu ekleyin 1.
    5. Su kaynayıp karışım kıvam almaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve 10 dakika kadar kıvamının yoğunlaşması için pişmeye bırakın 1.
    6. Ocaktan almadan önce tuz oranını kontrol edin ve gerekliyse ekleme yapın 1.
    7. Kalan baharatları ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın 1.
    8. Fırında hindiyle birlikte sıcak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. iha.com.tr
        2
      3. facebook.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. livashop.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yılbaşı hindisinin yanına hangi mezeler gider?

    Yılbaşı hindisinin yanına gidebilecek mezeler şunlardır: 1. Acılı Ezme: Domates, biber ve baharatlarla hazırlanan acılı ezme, hindi yemeğinin yanında lezzetli bir başlangıç olabilir. 2. Humus: Nohutun ezilerek yapılan humus, hem sağlıklı hem de hindi etiyle güzel bir uyum sağlar. 3. Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Kızartılmış patlıcanların yoğurtla buluştuğu bu salata, ferahlatıcı bir seçenek olabilir. 4. Zeytinyağlı Sarma: Dolmalık yapraklarla hazırlanan zeytinyağlı sarma, hindi yemeğiyle dengeleyici bir lezzet sunabilir. 5. Cacık: Yoğurt, salatalık ve sarımsaktan yapılan cacık, hafif ve serinletici bir tercih olabilir. Ayrıca, şalgam suyu ve fırında baharatlı patates de hindi yemeğinin yanına yakışabilecek diğer mezeler arasındadır.
    5 kaynak

    En güzel yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    En güzel yılbaşı sofrasını hazırlamak için şu adımlar izlenebilir: Masa düzeni: Yemek takımı, kaşık, çatal ve bardakları sofra kurallarına uygun yerleştirin. Menü: Denenmiş tariflerle zengin bir menü oluşturun. Dekorasyon: Yeşil, sarı, pembe, turuncu ve mavinin neon tonları gibi renklerle veya bambu, rattan ve hasır gibi malzemelerle şık bir görünüm elde edin. Küçük sürprizler: Her bir tabağın yanına minik yılbaşı hediyeleri veya dilek kartları ekleyerek konuklarınızı şaşırtın. Örnek yılbaşı sofrası tarifleri: fırında yılbaşı hindisi; zencefilli balkabağı çorbası; havuç tarator; gavurdağı salatası; Rus salatası. Yılbaşı sofrası hazırlarken kişisel zevk ve bütçe gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
    5 kaynak

    Portakallı hindi sosuna ne konur?

    Portakallı hindi sosuna konabilecek bazı malzemeler: Yoğurt. Portakal suyu. Zeytinyağı. Soya sosu. Bal. Mısır nişastası. Baharatlar. Portakallı hindi sosu tarifleri için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir: yemek.com'da "Portakal Soslu Hindi Şiş" tarifi; nefisyemektarifleri.com'da "Yılbaşı Hindisi (Portakal Sulu)" tarifi; happycenter.com.tr'de "Portakallı Hindi Tarifi"; lezzet.com.tr'de "Portakal Soslu Hindi Bonfile" tarifi; bahcivanpeynir.com'da "Taze Kekikli & Biberiyeli & Portakallı Kraliçe Hindi" tarifi.
    5 kaynak

    Yılbaşı sofrasında neler olmalı?

    Yılbaşı sofrasında bulunması gereken bazı unsurlar: Yemek takımı ve sofra düzeni: Tabak, kaşık, çatal ve bardakların sofra kurallarına uygun yerleştirilmesi önemlidir. Masa örtüsü ve süslemeler: Kırmızı, yeşil, altın veya gümüş renkli masa örtüleri ve yılbaşı temalı süsler kullanılabilir. Meze ve zeytinyağlı yemekler: Havuç salatası, mısır salatası, Rus salatası, humus, haydari, acılı ezme, şakşuka, fava gibi mezeler hazırlanabilir. Ana yemekler: Hindi, kırmızı et veya balık gibi ana yemekler tercih edilebilir. Salatalar: Gavurdağı salatası, kaşık salata, Rus salatası, cevizli pancar salatası gibi salatalar yapılabilir. Atıştırmalıklar: Farklı peynir çeşitleri, kurutulmuş meyveler, ceviz, fındık gibi kuruyemişler, zeytin, bruschettalar, mini sandviçler ve kanepeler hazırlanabilir. İçecekler: Meşrubat, maden suyu ve alkolsüz içecek seçenekleri sunulabilir. Tatlılar: Narlı pasta, bal kabaklı tart, tarçınlı yeni yıl kurabiyeleri, kabak tatlısı, ayva tatlısı gibi tatlılar yapılabilir. Küçük hediyeler: Misafirler için yılbaşı temalı küçük hediyeler masaya konulabilir.
    5 kaynak

    İç pilavlı hindi sosu nasıl hazırlanır?

    İç pilavlı hindi sosu için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı biber salçası - 1 yemek kaşığı domates salçası - Yarım limon suyu - Yarım portakal suyu - Karabiber - Tuz - Sıvı yağ - 2 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırarak hindinin derisine sürün. 2. Hindiyi yağlı kağıt ve folyo ile kaplayıp 180 derece fırında yaklaşık 3 saat pişirin.
    5 kaynak

    Yılbaşında hindi içine ne konur?

    Yılbaşında hindi içine konabilecek bazı malzemeler: İç pilav: Kuş üzümleri, çam fıstıkları ve baharatlarla harmanlanmış iç pilav, hindinin içine doldurulabilir. Kuru meyveler: Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik gibi meyveler eklenerek egzotik bir lezzet elde edilebilir. Sebzeler: Haşlanmış nohut, rendelenmiş havuç, kabak, soğan ve sarımsak gibi sebzeler de iç dolgu olarak kullanılabilir. Meyveler: Portakal, elma veya limon gibi meyveler, hindiye hafif bir tatlılık ve ferah bir aroma katar. Ayrıca, hindinin içine koyulacak malzemelerin, hindinin bacaklarının iyice bağlanarak dağılmasının önlenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Yılbaşı hindi masası nasıl hazırlanır?

    Yılbaşı hindi masası hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Masa hazırlığı: Konsepte uygun bir masa örtüsü seçin. Yemek takımı, kaşık, çatal ve bardakları sofra kurallarına uygun yerleştirin. Aksesuarlarla masayı süsleyin. Yemek menüsü: Hindi: Yılbaşı sofralarının klasik ana yemeği olan hindiyi iç pilavla doldurarak servis edebilirsiniz. Mezeler ve salatalar: Havuç tarator, humus, haydari, Rus salatası gibi mezeler ve mevsim salatası hazırlayabilirsiniz. Atıştırmalıklar: Salatalık, havuç dilimleri, dilimlenmiş peynirler veya kuruyemişler sunabilirsiniz. İçecekler: Şarap veya yılbaşı figürlü cam bardaklarla içecek servisi yapabilirsiniz. Servis: Misafirler için birer servis açın. Çatal, bıçak ve kaşıkların dizimine dikkat edin. Tabakların birbirine çok yakın olmamasına özen gösterin. Yılbaşı hindi masası hazırlarken hindinin marine edilmesi, doğru pişirilmesi ve iç pilavın hazırlanması gibi detaylara dikkat edilmesi önerilir.
    5 kaynak