• Buradasın

    Tekin Öztanın yılbaşı hindi sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tekin Öztan'ın yılbaşı hindi sosu tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 yemek kaşığı tereyağı 14
    • 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 1
    • 1 su bardağı hindi pişerken bıraktığı su ve yağ 1
    • 1,5 bardak su (tercihen tavuk suyu) 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1
    • 1 çay kaşığı kekik 1
    Yapılışı:
    1. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin 1.
    2. Unun üzerine ekleyerek kavurmaya başlayın 1.
    3. Spatulayla karıştırarak kavurmaya devam edin, karışım kahverengileşmeye başlayınca üzerine hindi pişerken bıraktığı su ve yağ karışımını ekleyin 1.
    4. Hafifçe karıştırıp ısındıktan sonra üzerine suyu ekleyin 1.
    5. Su kaynayıp karışım kıvam almaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve 10 dakika kadar kıvamının yoğunlaşması için pişmeye bırakın 1.
    6. Ocaktan almadan önce tuz oranını kontrol edin ve gerekliyse ekleme yapın 1.
    7. Kalan baharatları ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın 1.
    8. Fırında hindiyle birlikte sıcak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. iha.com.tr
        2
      3. facebook.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. livashop.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yılbaşı hindi masası nasıl hazırlanır?

    Yılbaşı hindi masası hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Masa Örtüsü ve Süslemeler: Konsepte uygun bir masa örtüsü seçin ve yılbaşı çiçeği, mum, şamdan gibi aksesuarlarla masanızı süsleyin. 2. Yemek Takımı ve Dizilim: Yemek takımı, kaşık, çatal ve bardakları sofra kurallarına uygun yerleştirin, tabakları birbirine çok yakın koymayın. 3. Ana Yemek: Hindiyi marine edip fırında pişirin. 4. Mezeler ve Zeytinyağlılar: Havuç salatası, mısır salatası, Rus salatası, humus, haydari gibi mezeler hazırlayabilirsiniz. 5. Atıştırmalıklar: Salatalık ve havuç dilimleri, dilimlenmiş peynirler veya kuruyemiş çeşitleri sunabilirsiniz. 6. İçecekler: Maden suyu, meşrubat ve şarap gibi çeşitli içecekler hazırlayın. 7. Tatlı: Sütlü, çikolatalı veya meyveli tatlılarla masayı tamamlayın. 8. Küçük Hediyeler: Davetliler için yılbaşı temalı küçük hediyeler hazırlayıp masaya yerleştirin.
    5 kaynak

    Yılbaşında hindi içine ne konur?

    Yılbaşında hindi içine iç pilav konulması yaygındır. Bunun yanı sıra hindinin içine şu malzemeler de eklenebilir: Kestaneli ve bademli iç pilav: Kestaneli ve bademli karışım iç pilav olarak kullanılabilir. Kuru meyveler: Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik gibi meyveler iç pilavın içine eklenerek hindinin içine doldurulabilir. Sebzeler: Patates, havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzeler hindinin dolgusunda kullanılabilir. Ayrıca, hindinin içine soslu tereyağı sürmek de etin daha nemli kalmasını sağlar.
    5 kaynak

    İç pilavlı hindi sosu nasıl hazırlanır?

    İç pilavlı hindi sosu için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı biber salçası - 1 yemek kaşığı domates salçası - Yarım limon suyu - Yarım portakal suyu - Karabiber - Tuz - Sıvı yağ - 2 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırarak hindinin derisine sürün. 2. Hindiyi yağlı kağıt ve folyo ile kaplayıp 180 derece fırında yaklaşık 3 saat pişirin.
    5 kaynak

    Yılbaşı hindisinin yanına hangi mezeler gider?

    Yılbaşı hindisinin yanına gidebilecek mezeler şunlardır: 1. Acılı Ezme: Domates, biber ve baharatlarla hazırlanan acılı ezme, hindi yemeğinin yanında lezzetli bir başlangıç olabilir. 2. Humus: Nohutun ezilerek yapılan humus, hem sağlıklı hem de hindi etiyle güzel bir uyum sağlar. 3. Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Kızartılmış patlıcanların yoğurtla buluştuğu bu salata, ferahlatıcı bir seçenek olabilir. 4. Zeytinyağlı Sarma: Dolmalık yapraklarla hazırlanan zeytinyağlı sarma, hindi yemeğiyle dengeleyici bir lezzet sunabilir. 5. Cacık: Yoğurt, salatalık ve sarımsaktan yapılan cacık, hafif ve serinletici bir tercih olabilir. Ayrıca, şalgam suyu ve fırında baharatlı patates de hindi yemeğinin yanına yakışabilecek diğer mezeler arasındadır.
    5 kaynak

    En güzel yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    En güzel yılbaşı sofrasını hazırlamak için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: 1. Atmosfer Oluşturma: Işıklı süsler, renkli mumlar ve yılbaşı ağaçları ile mekanınıza özel bir yılbaşı havası katın. 2. Menü Planlama: Misafirlerinizin damak zevklerini göz önünde bulundurarak çeşitli lezzetler sunun. 3. Masa Düzeni: Şık bir masa örtüsü, yılbaşı renklerine uygun tabaklar, çatal bıçak takımları, şamdan ve vazolarla masanızı süsleyin. 4. İçecekler: Alkollü ve alkolsüz içeceklerin yanı sıra özel yılbaşı kokteylleri sunmayı da düşünün. 5. Eğlence: Misafirleriniz için oyunlar veya yılbaşı temalı etkinlikler düzenleyin. 6. Dekoratif Ürünler: Yılbaşı temalı bardak, şapka ve aksesuarlar kullanarak sofranıza neşe katın.
    5 kaynak

    Portakallı hindi sosuna ne konur?

    Portakallı hindi sosuna konulabilecek malzemeler şunlardır: Portakal: 2 adet sıkılmış portakal suyu ve kabuk rendesi. Tereyağı: 2 çorba kaşığı. Bal: 1 çorba kaşığı. Defne yaprağı: 1 adet. Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı. Soya sosu: 4 yemek kaşığı. Tuz ve karabiber: Tatlandırmak için.
    5 kaynak

    Yılbaşı sofrasında neler olmalı?

    Yılbaşı sofrasında olması gerekenler şunlardır: 1. Başlangıçlar: Renkli ve eğlenceli sunumlar için humus, haydari, zeytinyağlı sarma gibi mezeler. 2. Ara Sıcaklar: Küçük lahmacunlar, tereyağlı kuymak, patates püresinden çanaklar içinde küçük köfteler. 3. Ana Yemek: Geleneksel hindi yerine hindi köfte, mini burger veya kuzu etli pilav gibi alternatifler. 4. Tatlılar: Mini baklavalar, Antep fıstığıyla süslenmiş kurabiyeler, fırın sütlaç veya lokumlu revani gibi hafif tatlılar. 5. İçecekler: Meşrubat çeşitleri, buz ve maden suyu gibi seçenekler. 6. Masa Düzeni: Şık bir masa örtüsü, altın detaylı peçeteler, mumlar ve dekoratif objeler.
    5 kaynak