• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Taze börülceyi haşlarken kararmaması için ne yapmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • HazırlıkTalimatları
    • Sebzeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Taze börülcenin haşlanırken kararmaması için şu yöntemler uygulanabilir:
    • Limon suyu veya sirke eklemek 13. Haşlama suyuna birkaç damla limon suyu ya da çok az sirke katmak, oksidasyonu önleyerek börülcenin renginin yeşil kalmasını sağlar 13.
    • Hızlı haşlamak 13. Börülceleri haşlarken pişirme süresini mümkün olduğunca kısa tutmak, fazla pişirmenin sebzelerin renginin koyulaşmasına neden olmasını engeller 13.
    • Şoklamak 35. Haşlanan börülcelerin renginin yeşil kalması için, süzülüp buzlu soğuk su dolu bir kaseye aktarılması ve yaklaşık 5 dakika bu şekilde bekletilmesi önerilir 35.
    Ayrıca, taze börülceleri doğradıktan sonra hemen pişirmek veya limon suyu ile marine etmek de oksidasyonu yavaşlatır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. borulce.gen.tr
        2
      3. makaleler.com
        3
      4. dugu.com.tr
        4
      5. ustayemektarifleri.com
        5

    • Limon suyu yerine başka hangi asit kullanılabilir?

    • Taze börülce nasıl daha lezzetli hale getirilir?

    • Börülceyi haşlarken hangi baharatlar eklenebilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Börülce en güzel nasıl pişirilir?

    Börülcenin en güzel nasıl pişirildiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak börülcenin pişirilebileceği bazı tarifler şunlardır: Zeytinyağlı taze börülce. Taze börülce yemeği. Zeytinyağlı deniz börülcesi. Börülce pişirirken, özellikle taze börülcenin biraz sert olması ve daha uzun sürede pişmesi nedeniyle düdüklü tencere kullanılması tavsiye edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Öneriler
    5 kaynak

    Taze börülcenin piştiğini nasıl anlarız?

    Taze börülcenin piştiğini, kendini bırakıp diriliğini kaybetmesinden anlayabilirsiniz.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ktvp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftaze-borulceyi-haslarken-kararmamasi-icin-ne-yapmali-3870060795%3Flr%3D213%26ncrnd%3D12452","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8845635011756565464","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756565495242468-10727506487586851936-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-162-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ktvp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ktvp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Taze börülcenin haşlanırken kararmaması için şu yöntemler uygulanabilir:\n\n* **Limon suyu veya sirke eklemek** [```1```](https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html)[```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/). Haşlama suyuna birkaç damla limon suyu ya da çok az sirke katmak, oksidasyonu önleyerek börülcenin renginin yeşil kalmasını sağlar [```1```](https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html)[```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/).\n* **Hızlı haşlamak** [```1```](https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html)[```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/). Börülceleri haşlarken pişirme süresini mümkün olduğunca kısa tutmak, fazla pişirmenin sebzelerin renginin koyulaşmasına neden olmasını engeller [```1```](https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html)[```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/).\n* **Şoklamak** [```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/)[```5```](https://www.nefisyemektarifleri.com/liste/taze-borulceli-tarifler/). Haşlanan börülcelerin renginin yeşil kalması için, süzülüp buzlu soğuk su dolu bir kaseye aktarılması ve yaklaşık 5 dakika bu şekilde bekletilmesi önerilir [```3```](https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/)[```5```](https://www.nefisyemektarifleri.com/liste/taze-borulceli-tarifler/).\n\nAyrıca, taze börülceleri doğradıktan sonra hemen pişirmek veya limon suyu ile marine etmek de oksidasyonu yavaşlatır [```1```](https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/","title":"Taze Börülce Salatası: Hafif Yaz Tarifi (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html","title":"Taze Börülcenin Kararmaması İçin Ne Yapmalıyım?","shownUrl":"https://www.borulce.gen.tr/taze-borulcenin-kararmamasi-icin-ne-yapmaliyim.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.makaleler.com/borulce-nasil-haslanir","title":"Börülce Nasıl Haşlanır?","shownUrl":"https://www.makaleler.com/borulce-nasil-haslanir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://dugu.com.tr/borulce-nasil-ayik/","title":"Börülce Nasıl Ayık – dugu.com.tr","shownUrl":"https://dugu.com.tr/borulce-nasil-ayik/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/borulce-nasl-cabuk-haslanr","title":"Börülce Nasıl Çabuk Haşlanır?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/borulce-nasl-cabuk-haslanr","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Taze börülceyi haşlarken kararmaması için ne yapmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hazirliktalimatlari","text":"HazırlıkTalimatları"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Limon suyu yerine başka hangi asit kullanılabilir?","url":"/search?text=Limon+suyu+yerine+b%C3%B6r%C3%BClceyi+ha%C5%9Flarken+hangi+asit+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Taze börülce nasıl daha lezzetli hale getirilir?","url":"/search?text=Taze+b%C3%B6r%C3%BClce+nas%C4%B1l+pi%C5%9Firilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Börülceyi haşlarken hangi baharatlar eklenebilir?","url":"/search?text=B%C3%B6r%C3%BClceye+hangi+baharatlar+eklenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Taze+b%C3%B6r%C3%BClceyi+ha%C5%9Flarken+kararmamas%C4%B1+i%C3%A7in+ne+yapmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8845635011756565464","reqid":"1756565495242468-10727506487586851936-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-162-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756565495242468-10727506487586851936-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-162-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ktvp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/taze-borulce-yemegi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/zeytinyaglilar/zeytinyagli-deniz-borulcesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/borulce-nasil-pisirilir-borulce-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787396?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/taze-borulce-yemegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekmutfagi.com.tr/borulce-yemegi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Börülce en güzel nasıl pişirilir?","teaser":"Börülcenin en güzel nasıl pişirildiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak börülcenin pişirilebileceği bazı tarifler şunlardır: Zeytinyağlı taze börülce. Taze börülce yemeği. Zeytinyağlı deniz börülcesi. Börülce pişirirken, özellikle taze börülcenin biraz sert olması ve daha uzun sürede pişmesi nedeniyle düdüklü tencere kullanılması tavsiye edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borulce-en-guzel-nasil-pisirilir-128946742","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/taze-borulce-ulubu-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evhayat.com/borulce-nasil-haslanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-taze-borulce/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.borulce.gen.tr/borulce-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/borulce-nasil-pisirilir-borulce-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3787396?size=16&stub=1"],"header":"Taze börülcenin piştiğini nasıl anlarız?","teaser":"Taze börülcenin piştiğini, kendini bırakıp diriliğini kaybetmesinden anlayabilirsiniz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/taze-borulcenin-pistigini-nasil-anlariz-3233994846","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ktvp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ktvp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ktvpw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}