Tava balığını en lezzetli şekilde pişirmek için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Balık Seçimi: Taze ve kaliteli balık tercih edilmelidir. 2. Hazırlık: Balığı temizleyip iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. 3. Unlama: Bir tabakta un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. 4. Yağ ve Tavayı Hazırlama: Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. 5. Pişirme: Balıkları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika, altın rengi alana kadar kızartın. 6. Servis: Kızaran balıkları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Ayrıca, balığın yanına yeşil salata, taze nane yoğurt veya kızartılmış biber gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.