Şeker pasta imalatçısı, un, şeker, yağ gibi besin maddelerini kullanarak çeşitli pişirme teknikleriyle pasta, tatlı, poğaça, kuru pasta ve mayalı ürünler hazırlar. Görevleri arasında: Yapılacak pastanın tasarımını yapmak; İmalat için gerekli malzemeleri temin etmek, kontrol etmek ve muhafaza etmek; Hamuru yoğurarak hamur haline getirmek; Pasta içi ve üstü için süslemeler hazırlamak; Pişirdiği hamuru krema, kakao, meyve gibi besin maddeleri ile süslemek; Şekillendirilmiş hamuru fırın veya ocakta pişirmek; Hazırlanan pastayı servise sunmak; Kullanılan araç ve gereçlerin temizliğini ve bakımını yapmak.