Buradasın
Taş kavurma pileki taşında nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Taş kavurma, pileki taşında şu şekilde yapılır:
- Pileki Taşının Hazırlanması: Pileki taşı, önceden ısıtılıp tozu alınarak soğutulmadan hızlıca mayalı hamur alt pilekiye yerleştirilir 2.
- Pişirme: Üst parçayı oluşturan pileki, alt parçanın üzerine kapatılır ve üzeri tezek koru ile beslenir 23.
- Isıtma ve Pişirme: Isıtma ve pişirme işleminde tezek ve odun kullanılır 2.
Ek olarak, pileki taşında mısır ekmeği yapımı için:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: