• Buradasın

    Tartoler ne işe yarar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tartolet — tartın daha küçük porsiyonlarda sunulmasına verilen isimdir 4.
    Tartoletin kullanım alanları:
    • Tatlı ve tuzlu tarifler 4. Mevsim sebze ve meyveleri ile hazırlanan tartoletler, hem tatlı hem de tuzlu olarak sunulabilir 4.
    • Pastacılık ve yemek pişirme 1. Krem tartar gibi malzemeler kullanılarak hamur işlerinin kabarması, yumurta akının köpürmesi ve süt ürünlerinin kesilmesinin önlenmesi gibi amaçlarla kullanılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Tartolet makinesi nasıl kullanılır?

    Tartolet makinesi kullanımı için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir: 1. Hamurun Hazırlanması: Tartolet hamurunu yoğurduktan sonra yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin. 2. Kalıbın Hazırlanması: Kalıbınızı kullanmadan önce yağlayarak hamurun yapışmasını önleyin. 3. Hamurun Şekillendirilmesi: Dinlenen hamuru merdane ile açın ve daireler halinde kesin. 4. Pişirme: Kalıpları önceden ısıtılmış fırında tarifinize uygun sıcaklık ve sürede pişirin. 5. Soğutma ve Servis: Pişen tartoletleri kalıptan dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın.

    Tart kalıbı ve tartolet kalıbı aynı mı?

    Hayır, tart kalıbı ve tartolet kalıbı aynı değildir. Tart kalıbı, 7-8 kişiye yetecek tartların yapımında kullanılan, genellikle 7-8 bölmeli ve büyük kalıplardır. Tartolet kalıbı ise, tek kişilik minik tartların (tartolet) yapımında kullanılan, paslanmaz çelik, alüminyum veya silikon gibi malzemelerden yapılan küçük kalıplardır.

    Döküm tartolet kalıbında neler yapılır?

    Döküm tartolet kalıbında çeşitli tatlı ve tuzlu dolgularla hazırlanan tartoletler yapılır. Bazı döküm tartolet tarifi malzemeleri: Tartolet hamuru için: un, pudra şekeri, tereyağı, yumurta, kabartma tozu. Krema için: süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, un, tereyağı, vanilya, krema. Üzeri için: meyveler (muz, çilek, nar gibi). Yapılışı: 1. Hamur malzemeleri karıştırılıp buzdolabında dinlendirilir. 2. Dinlenen hamur tartolet kalıplarına göre parçalara ayrılır ve kalıplara yerleştirilir. 3. Hamurların kabarmaması için üzerlerine çatal yardımıyla delikler açılır. 4. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. 5. Pişen tartoletler kalıptan çıkarılır, krema sıkma poşetine alınıp tartoletlerin içine sıkılır ve meyvelerle süslenir.