30 yumurtanın kaç gün dayanacağı, saklama koşullarına ve yumurtanın türüne bağlı olarak değişir: Taze yumurtalar: Buzdolabında 3 ila 5 hafta boyunca taze kalabilir. Haşlanmış yumurtalar: Kabukları sağlamsa buzdolabında 1 hafta, kabuğu çatlamışsa birkaç gün içinde tüketilmelidir. Yumurtaların bozulup bozulmadığını anlamak için koklama, yüzdürme testi (suya bırakma) ve sarının-beyazın yapısı gibi özelliklere dikkat edilebilir. En doğru bilgi için yumurta kartonundaki "tavsiye edilen tüketim tarihi" veya "son kullanma tarihi" kontrol edilmelidir.