Buradasın
Tarhana çorbasının kıvamı nasıl ayarlanır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tarhana çorbasının kıvamını ayarlamak için şu yöntemler kullanılabilir:
- Kıvam koyu ise:
- Kıvam akışkan ise:
- Tarhana ekleme: Çorba çok akışkan ise, bir miktar daha tarhana eklenerek kıvamı ayarlanabilir 2.
Ek ipuçları:
- Tarhanayı topaklanmadan açmak için, önceden soğuk su veya soğuk et suyu ile karıştırıp en az 10-15 dakika bekletmek iyi sonuç verir 13.
- Çorbayı kısık ateşte pişirmek, aromaların daha iyi karışmasını sağlar ve dibinin tutmasını önler 35.
- Sürekli karıştırmak, özellikle çorba kaynayana kadar, topaklanmayı önler 235.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: