Deniz tarağı, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı ile sağlıklı bir deniz ürünü olarak kabul edilir. Sağlık faydaları: B12 vitamini, magnezyum, selenyum ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri içerir, bu da kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltır. Bağışıklık sistemini destekler. Sağlık riskleri: Ağır metal birikimi riski taşır, özellikle cıva. Kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Yüksek kolesterol içeriği, kolesterol seviyesini kontrol eden bireyler için endişe kaynağı olabilir. Kontaminasyon riski, çiğ veya az pişirilmiş taraklarda zararlı bakteriler veya parazitler nedeniyle gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.