• Buradasın

    Tandır böreğinde hangi kıyma kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tandır böreğinde az yağlı kıyma kullanılır 4.
    Tandır böreği tariflerinde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir:
    • yemek.com tarifinde 300 gram kıyma 1;
    • nefisyemektarifleri.com tarifinde 300 gram kıyma 2;
    • kanald.com.tr tarifinde yarım kilo kıyma 3;
    • gzt.com tarifinde 250 gram az yağlı kıyma 4.
    Kıyma dışında, tandır böreği iç harcında kuru soğan, sıvı yağ, baharatlar ve maydanoz da kullanılır 124.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. isasgida.com
        1
      2. mutfakcini.com
        2
      3. showturk.com.tr
        3
      4. sosyaltarif.com
        4
      5. sofra.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tandır böreğinin içine ne konur?

    Tandır böreğinin içine genellikle şu malzemeler konur: İç harç için: 300 gram kıyma; 2 kuru soğan; yarım su bardağı sıvı yağ; tuz, karabiber, pul biber; bir tutam maydanoz. Arası için: 200 gram tereyağı; 4 yemek kaşığı tahin. Tandır böreği, kıymalı harç dışında peynirli veya patatesli gibi farklı iç malzemelerle de hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Kıymalı böreğin püf noktası nedir?

    Kıymalı börek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Yufka seçimi: Taze yufka kullanılmalıdır. İç harç: Kıymanın içinde fazla su kalmamalıdır. Sos karışımı: Yufkaların arasına sürülen sos, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve yarım şişe soda karışımından oluşmalıdır. Katlama tekniği: Yufkalar kat kat dizilip rulo şeklinde sarılmalı veya gül böreği şeklinde kıvrılmalıdır. Dinlendirme: Börek fırına verilmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmelidir. Pişirme: Börek, önceden ısıtılmış 200°C fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirilmelidir.
    5 kaynak

    Kıymalı börek için hangi kıyma kullanılır?

    Kıymalı börek için az yağlı dana kıyma kullanılır. Kıymalı börek tariflerinde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: yemek.com tarifinde 400 gram; nefisyemektarifleri.com tarifinde yarım kilo; kevserinmutfagi.com tarifinde 300 gram.
    5 kaynak

    Kıyma böreğine hangi baharatlar konur?

    Kıyma böreğine genellikle şu baharatlar eklenir: Karabiber; Kimyon; Kırmızı toz biber; Pul biber. Ayrıca, damak zevkine göre az miktarda tuz ve toz şeker de eklenebilir.
    5 kaynak