Kıymalı börek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Yufka seçimi: Taze yufka kullanılmalıdır. İç harç: Kıymanın içinde fazla su kalmamalıdır. Sos karışımı: Yufkaların arasına sürülen sos, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve yarım şişe soda karışımından oluşmalıdır. Katlama tekniği: Yufkalar kat kat dizilip rulo şeklinde sarılmalı veya gül böreği şeklinde kıvrılmalıdır. Dinlendirme: Börek fırına verilmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmelidir. Pişirme: Börek, önceden ısıtılmış 200°C fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirilmelidir.