• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tahin yaparken susam neden kavrulur?

    • Teknoloji
    • Gıda
    • Tahin
    • Susam
    • YapımSüreci

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tahin yaparken susamın kavrulması, susamın aromasını ve lezzetini artırmak için yapılır 23. Ayrıca, kavurma işlemi sırasında susam kendi doğal yağını salar ve bu yağ, tahine karakteristik dokusunu kazandırır 13.
    Kavurma işlemi için kullanılan sıcaklık ve süre, tahinin tadını ve kalitesini doğrudan etkiler 3. Susam, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca, renkleri hafif altın sarısına dönene kadar kavrulur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. olivecrownorganic.com
        1
      2. haberturk.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. talyafoods.com
        5

    • Kavrulmuş susamın faydaları nelerdir?

    • Tahin yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?

    • Susam kavurmanın tahin kalitesine etkisi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Susam ve tahin aynı şey mi?

    Hayır, susam ve tahin aynı şey değildir. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir macundur. Susam ezmesi ve tahin arasındaki bazı farklar şunlardır: Renk. Kıvam. İşlem.
    • Gıda
    • Malzemeler
    • Susam
    • Tahin
    5 kaynak

    Susam yağının kavrulmuş mu çiğ mi?

    Susam yağı, hem çiğ hem de kavrulmuş olarak bulunur. - Çiğ susam yağı, nötr bir tada sahiptir ve hafif bir aromaya sahiptir. - Kavrulmuş susam yağı ise zengin ve besleyici bir tada sahip olup, koyu bir görünüme sahiptir.
    • Gıda
    • Yağlar
    • Susam
    • Pişirme
    5 kaynak

    Tahin ve susam birlikte nasıl kullanılır?

    Tahin ve susam birlikte çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Lezzetlendirici Olarak: Susam tohumları, salatalar, yemek üstleri ve ekmeklerde kullanılarak yemeklere hoş bir dokunuş ve ekstra mineraller ekler. 2. Protein Kaynağı: Tahin, yüksek protein içeriğiyle vegan ve vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 3. Kıvam Artırıcı: Tahin, kremsi yapısı sayesinde çorbalar ve makarna sosları gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılır. 4. Tatlılarda: Tahin helvası, tahinli kurabiye ve keklerde sıkça kullanılır. 5. Marinasyon: Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon için tahin bazlı soslar kullanılabilir.
    • Yemek
    • Malzemeler
    • Tarifler
    • SağlıklıYemekler
    5 kaynak

    Tahin neden yapılır?

    Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle yapılır. Tahin yapım süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Susamın temizlenmesi. 2. Kavurma. 3. Ezme işlemi. 4. Dinlendirme ve ambalajlama. Tahin, besleyici ve lezzetli bir gıda olarak hem kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi hem de çeşitli tariflerin sağlıklı tamamlayıcısı olarak kullanılır.
    • Gıda
    • Beslenme
    • Susam
    • Tahin
    • Sağlık
    5 kaynak

    Tahin neden çift kavrulur?

    Tahin, susamın içeriğindeki yağların serbest bırakılması, daha yoğun bir kıvam ve lezzet elde edilmesi amacıyla çift kavrulur. Çift kavurma işlemi şu şekilde gerçekleşir: 1. İlk kavurma. 2. İkinci kavurma. Bu işlem, tahine daha yoğun bir lezzet profili sağlar.
    • Gıda
    • Susam
    • Tahin
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynı mı?

    Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynıdır, çünkü esmer tahin, kabuklu susamlardan üretilir. Tahin yapımında, susam tohumları kabuklarından ayrılarak işlenir, ancak esmer tahinde bu işlem yapılmaz.
    • Gıda
    • Susam
    • Tahin
    5 kaynak

    Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?

    Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.
    • Yemek
    • Malzemeler
    • Tahin
    • Pekmez
    • Susam
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"6bqg0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftahin-yaparken-susam-neden-kavrulur-217869340%3Flr%3D213%26ncrnd%3D79904","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1155169671759087357","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759087491834746-12589444417842740934-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-118-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"6bqg1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"6bqg2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Tahin yaparken susamın kavrulması, **susamın aromasını ve lezzetini artırmak** için yapılır [```2```](https://www.demirbasmakina.com/tahin-nasil-yapilir)[```3```](https://www.afiaolsun.com/tahin-nedir-nasil-uretilir). Ayrıca, kavurma işlemi sırasında susam kendi doğal yağını salar ve bu yağ, tahine karakteristik dokusunu kazandırır [```1```](https://www.segmen.com.tr/blog/tahin-nasil-yapilir)[```3```](https://www.afiaolsun.com/tahin-nedir-nasil-uretilir). \n\nKavurma işlemi için kullanılan sıcaklık ve süre, tahinin tadını ve kalitesini doğrudan etkiler [```3```](https://www.afiaolsun.com/tahin-nedir-nasil-uretilir). Susam, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca, renkleri hafif altın sarısına dönene kadar kavrulur [```1```](https://www.segmen.com.tr/blog/tahin-nasil-yapilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://olivecrownorganic.com/blog/susamdan-tahine","title":"Susamdan Tahine","shownUrl":"https://olivecrownorganic.com/blog/susamdan-tahine","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754","title":"Habertürk: Tahin Neyden Yapılır? Tahin Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Tahin","title":"Tahin - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Tahin","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/tahin-neyden-yapilir-tahin-ham-maddesi-nedir-icinde-ne-var-rs1","title":"Sabah: Tahin Neyden Yapılır? Tahin Ham Maddesi Nedir...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/tahin-neyden-yapilir-tahin-ham-maddesi-nedir-icinde-ne-var-rs1","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://talyafoods.com/blog/tahin-nedir","title":"Tahin Nedir? Tahin Hakkında Her Şeyi Öğrenin! - Talya Foods","shownUrl":"https://talyafoods.com/blog/tahin-nedir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tahin yaparken susam neden kavrulur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/yapimsureci","text":"YapımSüreci"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kavrulmuş susamın faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Kavrulmu%C5%9F+susam%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tahin yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Tahin+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Susam kavurmanın tahin kalitesine etkisi nedir?","url":"/search?text=Susam+kavurman%C4%B1n+tahin+kalitesine+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tahin+yaparken+susam+neden+kavrulur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1155169671759087357","reqid":"1759087491834746-12589444417842740934-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-118-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759087491834746-12589444417842740934-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-118-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"6bqg3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/susam-ve-tahin-ayni-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.susam.gen.tr/tahin-uzerindeki-yag-susam-yagi-ile-ayni-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.picusfood.com/blog/icerik/susam-ezmesi-ile-tahinin-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egricayir.com/tr/blog-detay/tahin-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.furkanmakine.net/susam-ve-tahinin-tarihcesi/?size=16&stub=1"],"header":"Susam ve tahin aynı şey mi?","teaser":"Hayır, susam ve tahin aynı şey değildir. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir macundur. Susam ezmesi ve tahin arasındaki bazı farklar şunlardır: Renk. Kıvam. İşlem.","href":"/yacevap/c/yemek/q/susam-ve-tahin-ayni-sey-mi-176119108","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/susam-yagi--202508%3fp=5?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.combhex.com/blog-susam-nasil-kavrulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.demirbasmakina.com/yerli-susam-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/susam-yagi-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zirvetahin.com/tr/blog/bloglar/5-adimda-cig-susam-ve-susam-yaginin-faydalari?size=16&stub=1"],"header":"Susam yağının kavrulmuş mu çiğ mi?","teaser":"Susam yağı, hem çiğ hem de kavrulmuş olarak bulunur. - Çiğ susam yağı, nötr bir tada sahiptir ve hafif bir aromaya sahiptir. - Kavrulmuş susam yağı ise zengin ve besleyici bir tada sahip olup, koyu bir görünüme sahiptir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/susam-yaginin-kavrulmus-mu-cig-mi-2470154717","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://khartalya.com.tr/en/2024/10/09/susam-ve-tahin-vegan-ve-vejetaryan-tariflerde-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenimesaj.com.tr/tahin-susamin-altin-dokunusu-H1569814.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/tahinin-icine-ekleyip-kasik-kasik-yiyin-birlikte-tuketildiginde-demir-depolarini-fulluyor-gunluk-vitamin-ihtiyacini-karsilayip-enerji-veriyor-2733233?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/saglikli-yasam/tahin-icerisine-ekleyince-mucizeye-donusen-baharat-kemiklerinizi-saglamlastiriyor-tikali-damarlari-aciyor,f4ZZvtKyCUCnE85XpfPJWg?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/tahinin-faydalari/hg-3277?size=16&stub=1"],"header":"Tahin ve susam birlikte nasıl kullanılır?","teaser":"Tahin ve susam birlikte çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Lezzetlendirici Olarak: Susam tohumları, salatalar, yemek üstleri ve ekmeklerde kullanılarak yemeklere hoş bir dokunuş ve ekstra mineraller ekler. 2. Protein Kaynağı: Tahin, yüksek protein içeriğiyle vegan ve vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 3. Kıvam Artırıcı: Tahin, kremsi yapısı sayesinde çorbalar ve makarna sosları gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılır. 4. Tatlılarda: Tahin helvası, tahinli kurabiye ve keklerde sıkça kullanılır. 5. Marinasyon: Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon için tahin bazlı soslar kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-ve-susam-birlikte-nasil-kullanilir-1323105297","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/saglikliyemekler","text":"SağlıklıYemekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying a bowl of golden tahini, a small dish of toasted sesame seeds, fresh bread, a salad drizzled with tahini dressing, and a plate of tahini cookies, evoking a cozy and flavorful culinary scene.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-fAiwPxdRemPnR1gerFS8/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zeytinana.com/tahin-nedir-tahin-ne-ise-yarar-tahin-neden-yapilir-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.beyorganik.com/blog/icerik/tahinin-faydalari-sagliga-dost-sofralara-lezzet-katan-bir-mucize?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihanem.com/tahin-nedir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2374/tahinin-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1"],"header":"Tahin neden yapılır?","teaser":"Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle yapılır. Tahin yapım süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Susamın temizlenmesi. 2. Kavurma. 3. Ezme işlemi. 4. Dinlendirme ve ambalajlama. Tahin, besleyici ve lezzetli bir gıda olarak hem kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi hem de çeşitli tariflerin sağlıklı tamamlayıcısı olarak kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-neden-yapilir-2305758360","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turgutlartahin.com/cifte-kavrulmus-tahin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hatayyorem.com/blog/icerik/tahin-nedir-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cifte-kavrulmus-tahin-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/258681-cifte-kavrulmus-tahin-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zirvetahin.com/tr/blog/bloglar/endustriyel-uretimde-cifte-kavrulmus-tahinin-zirvesi?size=16&stub=1"],"header":"Tahin neden çift kavrulur?","teaser":"Tahin, susamın içeriğindeki yağların serbest bırakılması, daha yoğun bir kıvam ve lezzet elde edilmesi amacıyla çift kavrulur. Çift kavurma işlemi şu şekilde gerçekleşir: 1. İlk kavurma. 2. İkinci kavurma. Bu işlem, tahine daha yoğun bir lezzet profili sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-neden-cift-kavrulur-3466446206","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ansiklopedi.halisinden.com/Tahin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pikan.co/blogs/blog/muhtesem-tohumlar-serisi-kabuklu-susamdan-esmer-tahin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/susam-ezmesinin-tahinden-farki/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/kabuklu-susam-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haber.im/koska-kabuklu-susamdan-tahin-gida-dedektifi/?size=16&stub=1"],"header":"Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynı mı?","teaser":"Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynıdır, çünkü esmer tahin, kabuklu susamlardan üretilir. Tahin yapımında, susam tohumları kabuklarından ayrılarak işlenir, ancak esmer tahinde bu işlem yapılmaz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/esmer-tahin-ile-kabuklu-susam-tahini-ayni-mi-816833671","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two small bowls of dark brown tahini, one made from unhulled sesame seeds with a slightly grainy texture, next to a traditional tahini spoon and a jar of golden honey.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-rhpBNLa2HPqKQI4s8Dc5/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.klasiktatlar.com/tahin-pekmez-karisimi-4414.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.seyidoglugida.com.tr/saglikli-bir-tahin-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/tahin-ve-pekmezi-karistirmayin-2804300?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfaknasil.com/tahin-pekmez-karisimi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgiustam.com/tahin-ile-pekmezin-muhtesem-bulusmasi/?size=16&stub=1"],"header":"Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?","teaser":"Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-ve-pekmez-karistirirken-neden-susam-konur-694606357","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"Tahin"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"Susam"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"6bqg4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"6bqg5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6bqgw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}