• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tahin yaparken susam neden kavrulur?

    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Tahin
    • #Susam
    • #YapımSüreci

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Susam, tahin yapımında kavrulur çünkü bu işlem, tahinin tadını ve aromasını geliştirir 12.
    Kavurma, susam tohumlarının içindeki yağların daha kolay çıkmasını sağlar ve tahinin kıvamını iyileştirir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. olivecrownorganic.com
        1
      2. haberturk.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. talyafoods.com
        5

    • Kavrulmuş susamın faydaları nelerdir?

    • Tahin yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?

    • Susam kavurmanın tahin kalitesine etkisi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Susam ve tahin aynı şey mi?

    Susam ve tahin aynı şeyler değildir. Susam, susam bitkisinin tohumudur ve çeşitli yemeklerde, salatalarda, kurabiyelerde ve tahıl gevreklerinde kullanılır. Tahin ise, susam tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bir ezmedir.
    • #Gıda
    • #Malzemeler
    • #Susam
    • #Tahin
    5 kaynak

    Susam yağının kavrulmuş mu çiğ mi?

    Susam yağı, hem çiğ hem de kavrulmuş olarak bulunur. - Çiğ susam yağı, nötr bir tada sahiptir ve hafif bir aromaya sahiptir. - Kavrulmuş susam yağı ise zengin ve besleyici bir tada sahip olup, koyu bir görünüme sahiptir.
    • #Gıda
    • #Yağlar
    • #Susam
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Tahin ve susam birlikte nasıl kullanılır?

    Tahin ve susam birlikte çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Lezzetlendirici Olarak: Susam tohumları, salatalar, yemek üstleri ve ekmeklerde kullanılarak yemeklere hoş bir dokunuş ve ekstra mineraller ekler. 2. Protein Kaynağı: Tahin, yüksek protein içeriğiyle vegan ve vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 3. Kıvam Artırıcı: Tahin, kremsi yapısı sayesinde çorbalar ve makarna sosları gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılır. 4. Tatlılarda: Tahin helvası, tahinli kurabiye ve keklerde sıkça kullanılır. 5. Marinasyon: Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon için tahin bazlı soslar kullanılabilir.
    • #Yemek
    • #Malzemeler
    • #Tarifler
    • #SağlıklıYemekler
    5 kaynak

    Tahin neden yapılır?

    Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle yapılır. Bu sürecin başlıca nedenleri şunlardır: 1. Besleyici Değer: Susam tohumlarının besin öğeleri yoğunlaşarak protein, lif, vitaminler (B grubu vitaminleri) ve mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum) açısından zengin bir karışım elde edilir. 2. Lezzet Katkısı: Tahin, kendine özgü yoğun ve fındıkmsı lezzetiyle yemekleri, salataları, mezeleri ve tatlıları zenginleştirir. 3. Geleneksel Mutfaklarda Önem: Orta Doğu, Akdeniz ve Güneydoğu Asya gibi bölgelerin mutfak kültüründe önemli bir yer tutar. 4. Vejetaryen ve Vegan Beslenme İçin Alternatif: Et içermeyen beslenme tarzlarında protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 5. Sağlıklı Yağ Kaynağı: İçerdiği doymamış yağlar sayesinde kalp sağlığını destekler.
    • #Gıda
    • #Beslenme
    • #Susam
    • #Tahin
    • #Sağlık
    5 kaynak

    Tahin neden çift kavrulur?

    Tahin, çift kavrulur çünkü bu işlem, susam tohumlarının daha yoğun bir aroma ve koyu bir renk kazanmasını sağlar. Çift kavurma sürecinde, susam tohumları önce hafifçe kavrulur ve ardından tekrar kavrulur.
    • #Gıda
    • #Susam
    • #Tahin
    • #PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynı mı?

    Esmer tahin ve kabuklu susam tahini aynı şeyi ifade eder. Esmer tahin, susam tanelerinin kabuklarıyla birlikte ezilmesi sonucu elde edilir.
    • #Gıda
    • #Susam
    • #Tahin
    5 kaynak

    Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?

    Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.
    • #Yemek
    • #Malzemeler
    • #Tahin
    • #Pekmez
    • #Susam
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"kdxf0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftahin-yaparken-susam-neden-kavrulur-217869340%3Flr%3D213%26ncrnd%3D77097","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5714385761755307971","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755308066880939-4388381089798086475-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-52-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"kdxf1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"kdxf2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Susam, tahin yapımında kavrulur çünkü bu işlem, tahinin tadını ve aromasını geliştirir** [```1```](https://olivecrownorganic.com/blog/susamdan-tahine)[```2```](https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754).\n\nKavurma, susam tohumlarının içindeki yağların daha kolay çıkmasını sağlar ve tahinin kıvamını iyileştirir [```2```](https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://olivecrownorganic.com/blog/susamdan-tahine","title":"Susamdan Tahine","shownUrl":"https://olivecrownorganic.com/blog/susamdan-tahine"},{"sourceId":2,"url":"https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754","title":"Habertürk: Tahin Neyden Yapılır? Tahin Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Tahin","title":"Tahin - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Tahin"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/tahin-neyden-yapilir-tahin-ham-maddesi-nedir-icinde-ne-var-rs1","title":"Sabah: Tahin Neyden Yapılır? Tahin Ham Maddesi Nedir...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/tahin-neyden-yapilir-tahin-ham-maddesi-nedir-icinde-ne-var-rs1"},{"sourceId":5,"url":"https://talyafoods.com/blog/tahin-nedir","title":"Tahin Nedir? Tahin Hakkında Her Şeyi Öğrenin! - Talya Foods","shownUrl":"https://talyafoods.com/blog/tahin-nedir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tahin yaparken susam neden kavrulur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/yapimsureci","text":"#YapımSüreci"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kavrulmuş susamın faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Kavrulmu%C5%9F+susam%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tahin yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Tahin+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Susam kavurmanın tahin kalitesine etkisi nedir?","url":"/search?text=Susam+kavurman%C4%B1n+tahin+kalitesine+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tahin+yaparken+susam+neden+kavrulur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5714385761755307971","reqid":"1755308066880939-4388381089798086475-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-52-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755308066880939-4388381089798086475-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-52-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"kdxf3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/susam-ve-tahin-ayni-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.susam.gen.tr/tahin-uzerindeki-yag-susam-yagi-ile-ayni-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.picusfood.com/blog/icerik/susam-ezmesi-ile-tahinin-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egricayir.com/tr/blog-detay/tahin-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.furkanmakine.net/susam-ve-tahinin-tarihcesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/susam-ve-tahin-ayni-sey-mi-176119108","header":"Susam ve tahin aynı şey mi?","teaser":"Susam ve tahin aynı şeyler değildir. Susam, susam bitkisinin tohumudur ve çeşitli yemeklerde, salatalarda, kurabiyelerde ve tahıl gevreklerinde kullanılır. Tahin ise, susam tohumunun öğütülmesiyle elde edilen bir ezmedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/susam-yagi--202508%3fp=5?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.combhex.com/blog-susam-nasil-kavrulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.demirbasmakina.com/yerli-susam-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/susam-yagi-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zirvetahin.com/tr/blog/bloglar/5-adimda-cig-susam-ve-susam-yaginin-faydalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/susam-yaginin-kavrulmus-mu-cig-mi-2470154717","header":"Susam yağının kavrulmuş mu çiğ mi?","teaser":"Susam yağı, hem çiğ hem de kavrulmuş olarak bulunur. - Çiğ susam yağı, nötr bir tada sahiptir ve hafif bir aromaya sahiptir. - Kavrulmuş susam yağı ise zengin ve besleyici bir tada sahip olup, koyu bir görünüme sahiptir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://khartalya.com.tr/en/2024/10/09/susam-ve-tahin-vegan-ve-vejetaryan-tariflerde-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenimesaj.com.tr/tahin-susamin-altin-dokunusu-H1569814.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/tahinin-icine-ekleyip-kasik-kasik-yiyin-birlikte-tuketildiginde-demir-depolarini-fulluyor-gunluk-vitamin-ihtiyacini-karsilayip-enerji-veriyor-2733233?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/saglikli-yasam/tahin-icerisine-ekleyince-mucizeye-donusen-baharat-kemiklerinizi-saglamlastiriyor-tikali-damarlari-aciyor,f4ZZvtKyCUCnE85XpfPJWg?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/tahinin-faydalari/hg-3277?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-ve-susam-birlikte-nasil-kullanilir-1323105297","header":"Tahin ve susam birlikte nasıl kullanılır?","teaser":"Tahin ve susam birlikte çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Lezzetlendirici Olarak: Susam tohumları, salatalar, yemek üstleri ve ekmeklerde kullanılarak yemeklere hoş bir dokunuş ve ekstra mineraller ekler. 2. Protein Kaynağı: Tahin, yüksek protein içeriğiyle vegan ve vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 3. Kıvam Artırıcı: Tahin, kremsi yapısı sayesinde çorbalar ve makarna sosları gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılır. 4. Tatlılarda: Tahin helvası, tahinli kurabiye ve keklerde sıkça kullanılır. 5. Marinasyon: Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon için tahin bazlı soslar kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/saglikliyemekler","text":"#SağlıklıYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zeytinana.com/tahin-nedir-tahin-ne-ise-yarar-tahin-neden-yapilir-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tahin-neyden-yapilir-tahin-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595754?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.beyorganik.com/blog/icerik/tahinin-faydalari-sagliga-dost-sofralara-lezzet-katan-bir-mucize?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihanem.com/tahin-nedir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2374/tahinin-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-neden-yapilir-2305758360","header":"Tahin neden yapılır?","teaser":"Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle yapılır. Bu sürecin başlıca nedenleri şunlardır: 1. Besleyici Değer: Susam tohumlarının besin öğeleri yoğunlaşarak protein, lif, vitaminler (B grubu vitaminleri) ve mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum) açısından zengin bir karışım elde edilir. 2. Lezzet Katkısı: Tahin, kendine özgü yoğun ve fındıkmsı lezzetiyle yemekleri, salataları, mezeleri ve tatlıları zenginleştirir. 3. Geleneksel Mutfaklarda Önem: Orta Doğu, Akdeniz ve Güneydoğu Asya gibi bölgelerin mutfak kültüründe önemli bir yer tutar. 4. Vejetaryen ve Vegan Beslenme İçin Alternatif: Et içermeyen beslenme tarzlarında protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 5. Sağlıklı Yağ Kaynağı: İçerdiği doymamış yağlar sayesinde kalp sağlığını destekler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turgutlartahin.com/cifte-kavrulmus-tahin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hatayyorem.com/blog/icerik/tahin-nedir-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cifte-kavrulmus-tahin-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/258681-cifte-kavrulmus-tahin-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zirvetahin.com/tr/blog/bloglar/endustriyel-uretimde-cifte-kavrulmus-tahinin-zirvesi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-neden-cift-kavrulur-3466446206","header":"Tahin neden çift kavrulur?","teaser":"Tahin, çift kavrulur çünkü bu işlem, susam tohumlarının daha yoğun bir aroma ve koyu bir renk kazanmasını sağlar. Çift kavurma sürecinde, susam tohumları önce hafifçe kavrulur ve ardından tekrar kavrulur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ansiklopedi.halisinden.com/Tahin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pikan.co/blogs/blog/muhtesem-tohumlar-serisi-kabuklu-susamdan-esmer-tahin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/susam-ezmesinin-tahinden-farki/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/kabuklu-susam-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haber.im/koska-kabuklu-susamdan-tahin-gida-dedektifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/esmer-tahin-ile-kabuklu-susam-tahini-ayni-mi-816833671","header":"Esmer tahin ile kabuklu susam tahini aynı mı?","teaser":"Esmer tahin ve kabuklu susam tahini aynı şeyi ifade eder. Esmer tahin, susam tanelerinin kabuklarıyla birlikte ezilmesi sonucu elde edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.klasiktatlar.com/tahin-pekmez-karisimi-4414.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.seyidoglugida.com.tr/saglikli-bir-tahin-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/tahin-ve-pekmezi-karistirmayin-2804300?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfaknasil.com/tahin-pekmez-karisimi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgiustam.com/tahin-ile-pekmezin-muhtesem-bulusmasi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-ve-pekmez-karistirirken-neden-susam-konur-694606357","header":"Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?","teaser":"Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tahin","text":"#Tahin"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/susam","text":"#Susam"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"kdxf4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"kdxf5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kdxfw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}